Körsbärsskörd i Erligheim: Bra kvalitet trots skördeutmaningar!

Körsbärsskörd i Erligheim: Bra kvalitet trots skördeutmaningar!

Körsbärsskörden har börjat i Ludwigsburg-distriktet och de första körsbären finns redan i gårdsbutiken i Erligheim. Högt Tidningen Bietigheim Årets skörd beräknas vara medelmåttig, där Meik Sartorius från Apfelland Sartorius i Bönnigheim förutspår en genomsnittlig skörd för äpplen och normal skörd för päron. Dessa körsbär är en del av en större skörd som beräknas pågå cirka fyra veckor, fram till mitten av juli.

Skördeutbytet varierar beroende på körsbärssort: Medan de tidiga och sena sorterna ger mindre, ger medelstora sorter som "Regina" en bra avkastning. Ändå orsakade frosten i april skador på grödor, särskilt plommon, körsbär, äpplen och päron. Denna frost, i kombination med brist på vatten på grund av en torr vår, har gjort situationen ännu svårare för fruktodlarna i regionen. Lyckligtvis har den senaste tidens nederbörd förbättrat förhållandena något.

Klimatutmaningar och skyddsåtgärder

Fruktodlare står i sin tur inför utmaningar som är både klimatmässiga och ekonomiska till sin natur. Användningen av tekniska skyddsåtgärder mot extrema väderförhållanden är därför väsentlig. Cirka 80 % av äppelområdena är täckta med hagelnät, som ger 15 % skugga och skyddar träden under de varma sommarmånaderna. Dessutom använder många företag ett droppsystem för riktad bevattning för att säkerställa en pålitlig vattenförsörjning även under torra förhållanden.

Frank Braun, ordförande för Kirchheims fruktodlingsförening, rapporterar blandade skörderesultat. Medan äpplen är av god kvalitet är päron lite tunnare, men körsbär och aprikoser kännetecknas av sitt mycket goda skick. Cirka 30 % av äppelodlingarna i Kirchheim är utrustade med frostskyddsbevattning, vilket gör att kvaliteten på frukten kan bedömas som "rättvis till bra". Torkan kan dock göra att frukterna blir mindre än vanligt.

Körsbäret: En uppskattad frukt

Körsbär spelar en central roll i tysk fruktodling. År 2024 odlades körsbär på cirka 7 200 hektar i Tyskland, vilket står för 16 % av den totala trädfruktarealen. De huvudsakliga odlingsområdena är Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Bayern och Thüringen. Skörden för sötsur körsbär förra året uppgick till 38 000 ton. Majoriteten av äpplena säljs som färskvaror, medan en mindre andel används till konserver, sylt, juice och likörer, som visas på agriculture.de ska läsas.

Att odla körsbär är dock en utmaning. Skadedjur, sjukdomar och ogynnsamma väderförhållanden kan ha en betydande inverkan på avkastningen. Särskilt vått väder gynnar skadedjur som körsbärsbladlöss och körsbärsfruktfluga. Ytterligare frostskyddsåtgärder och användning av finmaskiga nät är åtgärder för att säkra skörden. Körsbär tenderar att vara mer mottagliga för sen frost, vilket gör dem särskilt riskabla att växa.

Vädret de kommande veckorna blir avgörande för resten av säsongen. Fruktodlare måste därför förbli innovativa och flexibla för att säkerställa en framgångsrik skörd trots alla utmaningar.