Úroda čerešní v Erligheime: Dobrá kvalita napriek výzvam pri zbere!

Úroda čerešní v Erligheime: Dobrá kvalita napriek výzvam pri zbere!

V okrese Ludwigsburg sa začal zber čerešní a prvé čerešne sú už dostupné vo farmárskom obchode v Erligheime. nahlas noviny Bietigheim Tohtoročná úroda sa odhaduje na priemernú, pričom Meik Sartorius z Apfelland Sartorius v Bönnigheime predpovedá priemernú úrodu jabĺk a normálnu úrodu hrušiek. Tieto čerešne sú súčasťou väčšej úrody, ktorá by mala trvať asi štyri týždne, do polovice júla.

Úroda úrody sa líši v závislosti od odrody čerešní: Zatiaľ čo skoré a neskoré odrody produkujú menej, stredné odrody, ako je „Regina“, poskytujú dobrý výnos. Napriek tomu aprílový mráz spôsobil škody na úrode, najmä na slivkách, čerešniach, jabloniach a hruškách. Tento mráz v kombinácii s nedostatkom vody v dôsledku suchej jari ešte viac sťažil situáciu ovocinárov v regióne. Našťastie nedávne zrážky podmienky mierne zlepšili.

Klimatické výzvy a ochranné opatrenia

Ovocinári zase čelia výzvam, ktoré majú klimatický aj ekonomický charakter. Používanie technických ochranných opatrení proti extrémom počasia je preto nevyhnutné. Približne 80 % plôch jabloní je pokrytých sieťami proti krupobitiu, ktoré poskytujú 15 % tieňa a chránia stromy počas horúcich letných mesiacov. Mnohé spoločnosti navyše používajú kvapkový systém na cielené zavlažovanie, aby sa zabezpečila spoľahlivá dodávka vody aj v suchých podmienkach.

Frank Braun, predseda ovocinárskeho združenia Kirchheim, uvádza zmiešané výsledky zberu. Kým jablká sú kvalitné, hrušky sú o niečo redšie, no čerešne a marhule sa vyznačujú veľmi dobrou kondíciou. Približne 30 % jabloňových sadov v Kirchheime je vybavených protimrazovým zavlažovaním, čo znamená, že kvalitu ovocia možno hodnotiť ako „primeranú“. Sucho by však mohlo spôsobiť, že plody budú menšie ako zvyčajne.

Čerešňa: Cenené ovocie

Čerešne zohrávajú ústrednú úlohu v nemeckom pestovaní ovocia. V roku 2024 sa v Nemecku pestovali čerešne na približne 7 200 hektároch, čo predstavuje 16 % z celkovej plochy ovocných stromov. Hlavnými pestovateľskými oblasťami sú Bádensko-Württembersko, Porýnie-Falcko, Bavorsko a Durínsko. Úroda čerešní a višní v minulom roku dosiahla 38-tisíc ton. Väčšina jabĺk sa predáva ako čerstvé produkty, zatiaľ čo menšia časť sa používa na konzervy, džemy, šťavy a likéry, ako je znázornené na poľnohospodárstvo.de je na prečítanie.

Pestovanie čerešní je však náročné. Škodcovia, choroby a nepriaznivé poveternostné podmienky môžu mať významný vplyv na výnos. Najmä vlhké počasie uprednostňuje škodcov, ako je voška čerešňová a ovocná muška čerešňová. Dodatočné protimrazové opatrenia a používanie sietí s jemnými okami sú opatreniami na zabezpečenie zberu. Čerešne bývajú náchylnejšie na neskoré mrazy, preto je ich pestovanie obzvlášť rizikové.

Počasie v najbližších týždňoch bude kľúčové pre zvyšok sezóny. Ovocinári preto musia zostať inovatívni a flexibilní, aby zabezpečili úspešnú úrodu napriek všetkým výzvam.