Raccolta delle ciliegie a Erligheim: buona qualità nonostante le difficoltà del raccolto!

Raccolta delle ciliegie a Erligheim: buona qualità nonostante le difficoltà del raccolto!

Nel distretto di Ludwigsburg è iniziata la raccolta delle ciliegie e le prime ciliegie sono già disponibili nello spaccio aziendale di Erligheim. Forte Giornale di Bietigheim Si stima che il raccolto di quest'anno sarà nella media, con Meik Sartorius della Apfelland Sartorius di Bönnigheim che prevede un raccolto medio per le mele e rese normali per le pere. Queste ciliegie fanno parte di un raccolto più ampio che dovrebbe durare circa quattro settimane, fino a metà luglio.

La resa del raccolto varia a seconda della varietà di ciliegie: mentre le varietà precoci e tardive producono meno, le varietà medie come “Regina” danno una buona resa. Tuttavia, le gelate di aprile hanno causato danni ai raccolti, in particolare a prugne, ciliegie, mele e pere. Questo gelo, combinato con la mancanza d'acqua dovuta alla primavera secca, ha reso la situazione ancora più difficile per i frutticoltori della regione. Fortunatamente, le recenti piogge hanno leggermente migliorato le condizioni.

Sfide climatiche e misure di protezione

I frutticoltori, a loro volta, devono affrontare sfide di natura sia climatica che economica. L’uso di misure tecniche di protezione contro le condizioni atmosferiche estreme è quindi essenziale. Circa l'80% delle superfici coltivate a mele sono coperte da reti antigrandine, che forniscono il 15% di ombra e proteggono gli alberi durante i caldi mesi estivi. Inoltre, molte aziende utilizzano un sistema a goccia per l’irrigazione mirata per garantire un approvvigionamento idrico affidabile anche in condizioni asciutte.

Frank Braun, presidente dell'associazione frutticola di Kirchheim, riporta risultati contrastanti sul raccolto. Mentre le mele sono di buona qualità, le pere sono un po' più sottili, ma le ciliegie e le albicocche si caratterizzano per il loro ottimo stato. Circa il 30% dei meleti di Kirchheim sono dotati di irrigazione antigelo, il che significa che la qualità dei frutti può essere valutata da “discreta a buona”. Tuttavia, la siccità potrebbe far sì che i frutti siano più piccoli del solito.

La ciliegia: Un frutto pregiato

Le ciliegie svolgono un ruolo centrale nella frutticoltura tedesca. Nel 2024, in Germania sono stati coltivati ​​ciliegie su circa 7.200 ettari, che rappresentano il 16% della superficie totale degli alberi da frutto. Le principali zone di coltivazione sono il Baden-Württemberg, la Renania-Palatinato, la Baviera e la Turingia. Lo scorso anno il raccolto di ciliegie acide è stato di 38.000 ton. La maggior parte delle mele viene venduta come prodotto fresco, mentre una quota minore viene utilizzata per conserve, marmellate, succhi e liquori, come mostrato nella tabella agricoltura.de è da leggere.

Tuttavia, la coltivazione delle ciliegie è impegnativa. Parassiti, malattie e condizioni meteorologiche avverse possono avere un impatto significativo sulla resa. Il clima umido, in particolare, favorisce i parassiti come l'afide del ciliegio e la mosca del ciliegio. Ulteriori misure di protezione dal gelo e l'uso di reti a maglia fine sono misure per proteggere il raccolto. Le ciliegie tendono ad essere più suscettibili alle gelate tardive, il che le rende particolarmente rischiose da coltivare.

Il meteo nelle prossime settimane sarà cruciale per il resto della stagione. I frutticoltori devono quindi rimanere innovativi e flessibili per garantire un raccolto di successo nonostante tutte le sfide.