Kirsikkasato Erligheimissa: Hyvä laatu satohaasteista huolimatta!

Kirsikkasato Erligheimissa: Hyvä laatu satohaasteista huolimatta!

Kirsikoiden sadonkorjuu Ludwigsburgin alueella on alkanut ja ensimmäiset kirsikat ovat jo saatavilla Erligheimin maatilakaupassa. äänekäs Bietigheim-lehti Tämän vuoden sadon arvioidaan olevan keskimääräinen, ja Bönnigheimin Apfelland Sartoriuksen Meik Sartorius ennustaa omenoiden keskisatoa ja päärynöille normaalia satoa. Nämä kirsikat ovat osa suurempaa satoa, jonka odotetaan kestävän noin neljä viikkoa, heinäkuun puoliväliin saakka.

Sadonkorjuu vaihtelee kirsikkalajikkeesta riippuen: Varhaiset ja myöhäiset lajikkeet tuottavat vähemmän, mutta keskikokoiset, kuten Regina, tuottavat hyvän sadon. Huhtikuun pakkanen aiheutti kuitenkin vahinkoa satoille, erityisesti luumuille, kirsikoille, omenille ja päärynöille. Tämä pakkanen yhdistettynä kuivan kevään aiheuttamaan veden puutteeseen on vaikeuttanut tilannetta entisestään alueen hedelmänviljelijöille. Onneksi viimeaikaiset sateet ovat parantaneet olosuhteita hieman.

Ilmastohaasteet ja suojatoimenpiteet

Hedelmänviljelijät puolestaan ​​kohtaavat haasteita, jotka ovat sekä ilmastollisia että taloudellisia. Teknisten suojatoimenpiteiden käyttö äärimmäisiä sääolosuhteita vastaan ​​on siksi välttämätöntä. Noin 80 % omenaalueista on peitetty rakeverkoilla, jotka tarjoavat 15 % varjoa ja suojaavat puita kuumina kesäkuukausina. Lisäksi monet yritykset käyttävät tippajärjestelmää kohdennettuun kasteluun varmistaakseen luotettavan vedensaannin myös kuivissa olosuhteissa.

Kirchheimin hedelmänviljelyyhdistyksen puheenjohtaja Frank Braun raportoi vaihtelevista satotuloksista. Vaikka omenat ovat hyvälaatuisia, päärynät ovat hieman ohuempia, mutta kirsikoille ja aprikooseille on ominaista niiden erittäin hyvä kunto. Noin 30 % Kirchheimin omenatarhoista on varustettu pakkassuojakastelulla, mikä tarkoittaa, että hedelmien laatua voidaan arvioida "kohtuullisen hyvään". Kuivuuden vuoksi hedelmät voivat kuitenkin olla tavallista pienempiä.

Kirsikka: Arvostettu hedelmä

Kirsikoilla on keskeinen rooli saksalaisessa hedelmänviljelyssä. Vuonna 2024 kirsikoita kasvatettiin Saksassa noin 7 200 hehtaarilla, mikä on 16 % koko puun hedelmäalasta. Tärkeimmät kasvualueet ovat Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Baijeri ja Thüringen. Hapankirsikoiden sato viime vuonna oli 38 000 tonnia. Suurin osa omenoista myydään tuoretuotteena, kun taas pienempi osa käytetään säilykkeisiin, hilloihin, mehuihin ja likööreihin, kuten agriculture.de on luettava.

Kirsikoiden kasvatus on kuitenkin haastavaa. Tuholaiset, sairaudet ja epäsuotuisat sääolosuhteet voivat vaikuttaa merkittävästi satoon. Kostea sää suosii erityisesti tuholaisia, kuten kirsikkakirvoja ja kirsikkahedelmäkärpäsiä. Ylimääräiset pakkassuojatoimenpiteet ja hienosilmäisten verkkojen käyttö ovat toimenpiteitä sadon turvaamiseksi. Kirsikat ovat yleensä alttiimpia myöhäisille pakkasille, mikä tekee niistä erityisen riskialtista kasvaa.

Tulevien viikkojen sää on ratkaiseva loppukauden kannalta. Hedelmänviljelijöiden on siksi pysyttävä innovatiivisina ja joustavina varmistaakseen onnistuneen sadon kaikista haasteista huolimatta.