Kirsisaak Erligheimis: vaatamata saagikoristuse väljakutsetele hea kvaliteet!

Kirsisaak Erligheimis: vaatamata saagikoristuse väljakutsetele hea kvaliteet!

Ludwigsburgi rajoonis on alanud kirsikoristus ja esimesed kirsid on juba saadaval Erligheimi talupoes. Valju Bietigheimi ajaleht Tänavune saak on hinnanguliselt keskmine – Meik Sartorius Bönnigheimis asuvast Apfelland Sartoriusest ennustas õunte puhul keskmist ja pirnide puhul normaalset saaki. Need kirsid on osa suuremast saagist, mis peaks kestma umbes neli nädalat kuni juuli keskpaigani.

Saagikoristus varieerub sõltuvalt kirsisordist: kui varased ja hilised sordid annavad vähem, siis keskmised sordid, nagu “Regina”, annavad head saaki. Sellegipoolest tegi aprilli pakane kahju põllukultuuridele, eriti ploomidele, kirssidele, õuntele ja pirnidele. See pakane koos kuivast kevadest tingitud veepuudusega on muutnud piirkonna puuviljakasvatajate olukorra veelgi keerulisemaks. Õnneks on hiljutised vihmad tingimusi veidi parandanud.

Kliimaprobleemid ja kaitsemeetmed

Puuviljakasvatajad seisavad omakorda silmitsi väljakutsetega, mis on oma olemuselt nii klimaatilised kui ka majanduslikud. Seetõttu on hädavajalik kasutada tehnilisi kaitsemeetmeid äärmuslike ilmastikutingimuste eest. Umbes 80% õunaaladest on kaetud rahevõrkudega, mis annavad 15% varju ja kaitsevad puid kuumadel suvekuudel. Lisaks kasutavad paljud ettevõtted sihipäraseks kastmiseks tilgutisüsteemi, et tagada usaldusväärne veevarustus ka kuivades tingimustes.

Kirchheimi puuviljakasvatuse ühingu esimees Frank Braun teatab ebaühtlastest saagitulemustest. Kui õunad on kvaliteetsed, siis pirnid on veidi õhemad, kuid kirsse ja aprikoose iseloomustab väga hea seisukord. Ligikaudu 30% Kirchheimi õunaaedadest on varustatud külmakaitsega niisutussüsteemiga, mis tähendab, et viljade kvaliteeti võib hinnata kui „õiglast head”. Põua tõttu võivad viljad aga tavapärasest väiksemaks jääda.

Kirss: hinnatud puuvili

Kirsid mängivad Saksamaa puuviljakasvatuses keskset rolli. 2024. aastal kasvatati Saksamaal kirsse umbes 7200 hektaril, mis moodustab 16% kogu puude viljapinnast. Peamised kasvupiirkonnad on Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Baieri ja Tüüringi. Magushapukirsside saak oli eelmisel aastal kokku 38 000 tonni. Suurem osa õuntest müüakse värske tootena, samas kui väiksem osa kasutatakse hoidiste, mooside, mahlade ja likööride valmistamiseks, nagu on näidatud agriculture.de tuleb lugeda.

Kirsside kasvatamine on aga keeruline. Kahjurid, haigused ja ebasoodsad ilmastikutingimused võivad saagikust oluliselt mõjutada. Eriti märg ilm soosib selliseid kahjureid nagu kirss-lehetäis ja kirsikärbes. Täiendavad külmakaitsemeetmed ja peene silmaga võrkude kasutamine on abinõud saagi kindlustamiseks. Kirsid kipuvad olema hiliskülmadele vastuvõtlikumad, mistõttu on nende kasvatamine eriti ohtlik.

Lähinädalate ilm on ülejäänud hooaja jaoks otsustava tähtsusega. Puuviljakasvatajad peavad seetõttu jääma uuendusmeelseks ja paindlikuks, et tagada kõigist väljakutsetest hoolimata edukas saak.