Kirsebærhøst i Erligheim: God kvalitet trods høstudfordringer!

Kirsebærhøst i Erligheim: God kvalitet trods høstudfordringer!

Kirsebærhøsten er begyndt i Ludwigsburg-distriktet, og de første kirsebær er allerede tilgængelige i gårdbutikken i Erligheim. Højt Bietigheim avis Årets høst vurderes til at være gennemsnitlig, hvor Meik Sartorius fra Apfelland Sartorius i Bönnigheim forudser en gennemsnitlig høst for æbler og normalt udbytte for pærer. Disse kirsebær er en del af en større høst, der forventes at vare omkring fire uger, indtil midten af ​​juli.

Høstudbyttet varierer afhængigt af kirsebærsorten: Mens de tidlige og sene sorter producerer mindre, giver mellemsorter som "Regina" et godt udbytte. Ikke desto mindre forårsagede frosten i april skader på afgrøder, især blommer, kirsebær, æbler og pærer. Denne frost, kombineret med mangel på vand på grund af et tørt forår, har gjort situationen endnu mere vanskelig for frugtavlere i regionen. Heldigvis har den seneste nedbør forbedret forholdene lidt.

Klimaudfordringer og beskyttelsesforanstaltninger

Frugtavlere står til gengæld over for udfordringer, der er både klimatiske og økonomiske. Brugen af ​​tekniske beskyttelsesforanstaltninger mod ekstreme vejrforhold er derfor afgørende. Omkring 80 % af æblearealerne er dækket af haglnet, som giver 15 % skygge og beskytter træerne i de varme sommermåneder. Derudover bruger mange virksomheder et drypsystem til målrettet kunstvanding for at sikre en pålidelig vandforsyning selv under tørre forhold.

Frank Braun, formand for Kirchheim frugtavlerforening, rapporterer om blandede høstresultater. Mens æbler er af god kvalitet, er pærer lidt tyndere, men kirsebær og abrikoser er kendetegnet ved deres meget gode stand. Omkring 30 % af æbleplantagene i Kirchheim er udstyret med frostbeskyttelsesvanding, hvilket betyder, at kvaliteten af ​​frugten kan vurderes som "rimelig til god". Tørken kan dog få frugterne til at være mindre end normalt.

Kirsebær: En værdsat frugt

Kirsebær spiller en central rolle i tysk frugtavl. I 2024 blev der dyrket kirsebær på omkring 7.200 hektar i Tyskland, hvilket udgør 16 % af det samlede træfrugtareal. De vigtigste vækstområder er Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Bayern og Thüringen. Høsten for søde og sure kirsebær blev sidste år i alt 38.000 tons. Størstedelen af ​​æblerne sælges som friske varer, mens en mindre del bruges til konserves, marmelade, juice og likører, som vist på agriculture.de skal læses.

Det er dog en udfordring at dyrke kirsebær. Skadedyr, sygdomme og ugunstige vejrforhold kan have en betydelig indflydelse på udbyttet. Vådt vejr favoriserer især skadedyr som kirsebærbladlus og kirsebærfrugtflue. Yderligere frostsikringstiltag og brug af finmaskede net er tiltag for at sikre høsten. Kirsebær har en tendens til at være mere modtagelige for sen frost, hvilket gør dem særligt risikable at vokse.

Vejret i de kommende uger bliver afgørende for resten af ​​sæsonen. Frugtavlere skal derfor forblive innovative og fleksible for at sikre en vellykket høst på trods af alle udfordringer.