Grevă de avertisment la fabrica de kebab: angajații cer salarii semnificativ mai mari!

Grevă de avertisment la fabrica de kebab: angajații cer salarii semnificativ mai mari!

Pe 22 mai 2025, angajații fabricii de kebab Birtat din Murr, Baden-Württemberg, au oprit munca timp de patru ore. Greva de avertisment a fost convocată de sindicatul Food, Pleasure and Restaurant (NGG) pentru a crește presiunea asupra conducerii în cadrul negocierilor colective în desfășurare. Aproximativ 100 dintr-un total de aproape 115 angajați au luat parte la grevă, ceea ce a dus la oprirea producției. Birtat, unul dintre cei mai mari producători de frigărui de kebab din Germania și parte a Meat World SE, furnizează câteva mii de restaurante de kebab în Europa și ajunge la peste 13 milioane de consumatori în fiecare lună, ceea ce subliniază importanța negocierilor colective.

NGG cere de la Birtat un salariu de pornire de 3.000 de euro precum si o structura salariala corecta, transparenta. În prezent, reprezentanții sindicali presupun că remunerația angajaților este percepută ca arbitrară. Până acum, acest lucru trebuia să depindă de relațiile personale și de abilitățile de negociere, ceea ce a provocat nemulțumiri în rândul angajaților. În ciuda vremii ploioase, starea de spirit în timpul grevei a fost în mare parte bună; Aproximativ șase angajați au rămas în clădire în timpul grevei.

Obiectivele grevei și sensul unui contract colectiv

NGG intenționează să folosească greva de avertisment pentru a intensifica discuțiile cu conducerea companiei. Sindicatul descrie negocierile drept un „proiect pilot absolut”, deoarece un acord colectiv realizat în această industrie ar fi considerat unic în țară. Compania a înființat pentru prima dată anul trecut un comitet de întreprindere, care a oferit angajaților o voce mai puternică.

Următoarea rundă de negocieri este deja programată pentru 27 mai 2025, iar sindicatul speră că conducerea va răspunde solicitărilor angajaților. Având în vedere provocările actuale și necesitatea unei remunerații echitabile, acest contract colectiv este văzut de angajați și de sindicat ca un pas important pentru viitorul industriei.

Dezvoltarea în domeniul reglementărilor privind negocierile colective nu va fi crucială doar pentru angajații Birtat, ci ar putea avea și un impact asupra întregii industrii și ar putea crea un stimulent semnificativ pentru companiile comparabile să asigure condiții de muncă echitabile. Pentru a răspunde nu doar cerințelor actuale, ci și viitoare ale industriei, o regândire a structurilor de compensare pare mai urgentă ca niciodată.

În teorie, multe companii au posibilitatea de a implementa contracte colective corecte pentru a crește satisfacția și loialitatea angajaților. Aceste evoluții pot servi ca un impuls pentru ca industrie să creeze condiții de muncă durabile.