Recolta de căpșuni 2025 în raionul Rems-Murr: Un adevărat vis de fructe!

Recolta de căpșuni 2025 în raionul Rems-Murr: Un adevărat vis de fructe!

Recolta de căpșuni din raionul Rems-Murr pentru anul 2025 este descrisă ca fiind excepțională. Potrivit relatărilor Stuttgarter Nachrichten, calitatea fructului este remarcabilă, atât ca aromă, cât și ca cantitate. Condițiile meteorologice favorabile responsabile de recoltare sunt caracterizate de temperaturi moderate și nori frecvente. Aceste condiții le-au oferit fermierilor, printre care Mathias Kilburger, Philipp Bauerle și Joachim Mergenthaler, căpșuni super aromate, în timp ce apropierea de vreme caldă weekendul viitor ar putea stimula și mai mult recolta.

Ceea ce este deosebit de plăcut pentru iubitorii de căpșuni este că nu a fost îngheț în acest sezon, ceea ce are un efect pozitiv asupra calității și randamentului fructului. La urma urmei, conform sondajelor, 79 la sută dintre germani au ales căpșunile drept fructul lor preferat, înaintea merelor. Acest lucru arată popularitatea uriașă a fructelor de pădure roșii strălucitoare în țară.

O gamă largă de oferte în Fellbach

În regiunea Fellbach, care nu este departe de districtul Rems-Murr, recoltarea căpșunilor începe de obicei în mai și durează până în septembrie sau până la primul îngheț. Aici sunt oferite diverse soiuri, cum ar fi Elvira cu coacere timpurie și Senga Sengana aromată. Aceste căpșuni sunt disponibile proaspete în timpul sezonului de recoltare, făcând din regiune o destinație populară pentru iubitorii de căpșuni. Alte oferte interesante în Fellbach includ fructele culegete pe cont propriu, ferme ecologice și recoltarea de afine, cireșe și prune.

Stuttgarter Nachrichten raportează, de asemenea, că consumul anual de căpșuni pe cap de locuitor în Germania este de aproximativ 3,3 kilograme. În comparație, consumul total de fructe pe persoană este de 66,6 kilograme. În ciuda cererii mari, doar aproximativ 41% din cererea de căpșuni poate fi satisfăcută prin producția internă, ceea ce duce la importul a 179.000 de tone de căpșuni, în principal din țări europene precum Spania și Grecia. O parte semnificativă a căpșunilor importate sunt produse proaspete, în timp ce căpșunile vin în Germania din sudul Europei și Africa de Nord în lunile noiembrie până în februarie.

Construirea și îngrijirea plantelor de căpșuni

Majoritatea căpșunilor oferite în Germania provin din cultura internă, cu peste 1.000 de soiuri de căpșuni care diferă prin începutul înfloririi, coacerea fructelor, formă și gust. Cultivarea se desfășoară de obicei pe scară largă și predominant la mașină, proporția mare a muncii manuale asigurând calitatea căpșunilor. Descoperirile științifice arată că, botanic vorbind, căpșunile sunt fructe colective de nuci și aparțin familiei trandafirilor.

Pentru o cultivare de succes, plantele de căpșuni au nevoie de un sol lutoasă adânc, bogat în humus. Recoltarea are loc de obicei dimineața devreme și se termină înainte de prânz pentru a păstra prospețimea și calitatea căpșunilor. Pentru a obține cele mai bune rezultate gustative, căpșunile coapte sunt culese cu sepale verzi. Căpșunile germane sunt de obicei disponibile din cultură protejată până la jumătatea lunii decembrie, în timp ce soiurile importate sunt adesea mai ferme pentru a rezista rutelor de transport mai lungi.

Recolta de căpșuni din raionul Rems-Murr și ofertele din Fellbach arată că sezonul 2025 a fost până acum extrem de promițător pentru fermierii de căpșuni. Anticiparea recoltei reflectă marea popularitate a acestui fruct și dă speranță pentru un sezon plăcut.