Συγκομιδή φράουλας 2025 στην περιοχή Rems-Murr: Ένα αληθινό όνειρο φρούτων!

Συγκομιδή φράουλας 2025 στην περιοχή Rems-Murr: Ένα αληθινό όνειρο φρούτων!

Η συγκομιδή φράουλας στην περιοχή Rems-Murr για το 2025 περιγράφεται ως εξαιρετική. Σύμφωνα με αναφορές της Stuttgarter Nachrichten, η ποιότητα των φρούτων είναι αξιοσημείωτη, τόσο σε άρωμα όσο και σε ποσότητα. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες που ευθύνονται για τη συγκομιδή χαρακτηρίζονται από μέτριες θερμοκρασίες και συχνή συννεφιά. Αυτές οι συνθήκες έδωσαν στους αγρότες, συμπεριλαμβανομένων των Mathias Kilburger, Philipp Bauerle και Joachim Mergenthaler, εξαιρετικά αρωματικές φράουλες, ενώ ο ζεστός καιρός το επόμενο Σαββατοκύριακο θα μπορούσε να ενισχύσει περαιτέρω τη συγκομιδή.

Αυτό που είναι ιδιαίτερα ευχάριστο για τους λάτρεις της φράουλας είναι ότι δεν υπήρξε παγετός αυτή την εποχή, κάτι που επηρεάζει θετικά την ποιότητα και την απόδοση του καρπού. Άλλωστε, σύμφωνα με έρευνες, το 79 τοις εκατό των Γερμανών επέλεξαν τις φράουλες ως το αγαπημένο τους φρούτο, πριν από τα μήλα. Αυτό δείχνει την τεράστια δημοτικότητα των λαμπερών κόκκινων μούρων στο έθνος.

Ένα ευρύ φάσμα προσφορών στο Fellbach

Στην περιοχή Fellbach, που δεν απέχει πολύ από την περιοχή Rems-Murr, η συγκομιδή της φράουλας ξεκινά συνήθως τον Μάιο και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο ή μέχρι τον πρώτο παγετό. Εδώ προσφέρονται διάφορες ποικιλίες όπως η πρώιμη Elvira και η αρωματική Senga Sengana. Αυτές οι φράουλες διατίθενται φρέσκες κατά την περίοδο της συγκομιδής, καθιστώντας την περιοχή δημοφιλή προορισμό για τους λάτρεις της φράουλας. Άλλες ενδιαφέρουσες προσφορές στο Fellbach περιλαμβάνουν μαζεύετε τα δικά σας φρούτα, βιολογικά αγροκτήματα και τη συγκομιδή βατόμουρων, κερασιών και δαμάσκηνων.

Η Stuttgarter Nachrichten αναφέρει επίσης ότι η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση φράουλας στη Γερμανία είναι περίπου 3,3 κιλά. Συγκριτικά, η συνολική κατανάλωση φρούτων ανά άτομο είναι 66,6 κιλά. Παρά την υψηλή ζήτηση, μόνο το 41% ​​περίπου της ζήτησης φράουλας μπορεί να καλυφθεί μέσω της εγχώριας παραγωγής, γεγονός που οδηγεί στην εισαγωγή 179.000 τόνων φράουλας, κυρίως από ευρωπαϊκές χώρες όπως η Ισπανία και η Ελλάδα. Σημαντικό μέρος των εισαγόμενων φραουλών είναι φρέσκα προϊόντα, ενώ οι φράουλες έρχονται στη Γερμανία από τη Νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική τους μήνες Νοέμβριο έως Φεβρουάριο.

Κατασκευή και φροντίδα φυτών φράουλας

Η πλειονότητα των φραουλών που προσφέρονται στη Γερμανία προέρχονται από εγχώρια καλλιέργεια, με πάνω από 1.000 ποικιλίες φράουλας που διαφέρουν ως προς την αρχή της ανθοφορίας, την ωρίμανση των καρπών, το σχήμα και τη γεύση. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται συνήθως σε μεγάλη κλίμακα και κυρίως με μηχανή, με το υψηλό ποσοστό χειρωνακτικής εργασίας να διασφαλίζει την ποιότητα των φραουλών. Τα επιστημονικά ευρήματα δείχνουν ότι, από βοτανική άποψη, οι φράουλες είναι συλλογικοί καρποί ξηρών καρπών και ανήκουν στην οικογένεια των τριαντάφυλλων.

Για επιτυχημένη καλλιέργεια, τα φυτά της φράουλας χρειάζονται βαθύ, πλούσιο σε χούμο αργιλώδες έδαφος. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως νωρίς το πρωί και τελειώνει πριν το μεσημέρι για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η ποιότητα των φραουλών. Για να επιτευχθούν τα καλύτερα γευστικά αποτελέσματα, μαζεύονται ώριμες φράουλες με τα πράσινα σέπαλα. Οι γερμανικές φράουλες είναι συνήθως διαθέσιμες από προστατευμένη καλλιέργεια μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου, ενώ οι εισαγόμενες ποικιλίες είναι συχνά πιο σταθερές για να αντέχουν σε μεγαλύτερες διαδρομές μεταφοράς.

Η συγκομιδή φράουλας στην περιοχή Rems-Murr και οι προσφορές στο Fellbach δείχνουν ότι η σεζόν του 2025 ήταν μέχρι στιγμής εξαιρετικά υποσχόμενη για τους καλλιεργητές φράουλας. Η προσμονή της συγκομιδής αντανακλά τη μεγάλη δημοτικότητα αυτού του φρούτου και δίνει ελπίδες για μια απολαυστική σεζόν.