Jordbærhøst 2025 i Rems-Murr-distriktet: En sand frugtdrøm!

Jordbærhøst 2025 i Rems-Murr-distriktet: En sand frugtdrøm!

Jordbærhøsten i Rems-Murr-distriktet for 2025 beskrives som enestående. Ifølge Stuttgarter Nachrichten-rapporter er frugtens kvalitet bemærkelsesværdig, både med hensyn til aroma og mængde. De gunstige vejrforhold, der er ansvarlige for høsten, er karakteriseret ved moderate temperaturer og hyppigt skydække. Disse forhold har givet landmænd, herunder Mathias Kilburger, Philipp Bauerle og Joachim Mergenthaler, super smagfulde jordbær, mens det nærmer sig varmt vejr i næste weekend kan øge høsten yderligere.

Særligt glædeligt for jordbærelskere er, at der ikke var frost i denne sæson, hvilket har en positiv effekt på frugtens kvalitet og udbytte. Ifølge undersøgelser valgte 79 procent af tyskerne trods alt jordbær som deres yndlingsfrugt frem for æbler. Dette viser den enorme popularitet af de lyse røde bær i nationen.

En bred vifte af tilbud i Fellbach

I Fellbach-regionen, som ligger ikke langt fra Rems-Murr-distriktet, begynder jordbærhøsten normalt i maj og varer indtil september eller indtil den første frost. Forskellige sorter såsom den tidligt modne Elvira og den aromatiske Senga Sengana tilbydes her. Disse jordbær er tilgængelige friske i høstsæsonen, hvilket gør regionen til en populær destination for jordbærelskere. Andre interessante tilbud i Fellbach omfatter pluk-selv frugt, økologiske gårde og høst af blåbær, kirsebær og blommer.

Stuttgarter Nachrichten rapporterer også, at det årlige per capita-forbrug af jordbær i Tyskland er omkring 3,3 kg. Til sammenligning er det samlede frugtforbrug per person 66,6 kg. På trods af den store efterspørgsel kan kun omkring 41 procent af jordbærefterspørgslen dækkes gennem indenlandsk produktion, hvilket fører til import af godt 179.000 tons jordbær, hovedsageligt fra europæiske lande som Spanien og Grækenland. En væsentlig del af de importerede jordbær er friske produkter, mens jordbær kommer til Tyskland fra Sydeuropa og Nordafrika i månederne november til februar.

Opbygning og pleje af jordbærplanter

Størstedelen af ​​de jordbær, der tilbydes i Tyskland, kommer fra indenlandsk dyrkning, med over 1.000 sorter af jordbær, der adskiller sig i begyndelsen af ​​blomstringen, frugtens modenhed, form og smag. Dyrkning foregår normalt i stor skala og overvejende maskinelt, hvor den høje andel af manuelt arbejde sikrer kvaliteten af ​​jordbærene. Videnskabelige resultater viser, at jordbær botanisk set er fælles nøddefrugter og tilhører rosenfamilien.

For vellykket dyrkning har jordbærplanter brug for dyb, humusrig lerjord. Høsten finder normalt sted tidligt om morgenen og slutter før middag for at bevare friskheden og kvaliteten af ​​jordbærene. For at opnå de bedste smagsresultater plukkes modne jordbær med de grønne bægerblade. Tyske jordbær er normalt tilgængelige fra beskyttet dyrkning til midten af ​​december, mens importerede sorter ofte er mere faste til at modstå længere transportveje.

Jordbærhøsten i Rems-Murr-distriktet og tilbuddene i Fellbach viser, at sæsonen 2025 indtil videre har været særdeles lovende for jordbærbønderne. Forventningen til høsten afspejler den store popularitet af denne frugt og giver håb om en fornøjelig sæson.