Döner Zoff a Murr: si intensifica lo sciopero per salari equi!

Döner Zoff a Murr: si intensifica lo sciopero per salari equi!

Nella fabbrica di kebab Birtat a Murr vicino a Ludwigsburg si registrano segnali di crescente disordini tra i dipendenti. Il sindacato NGG ha criticato il sistema salariale aziendale definendolo "del tutto arbitrario", cosa che ha portato al primo sciopero di avvertimento. L’interruzione della produzione è durata quattro ore e ha attirato l’attenzione sulle richieste che duravano da anni per una retribuzione giusta e strutture salariali trasparenti. "Vogliamo che la remunerazione dipenda non solo dalle capacità negoziali dei singoli, ma anche che ci siano regole chiare ed giuste", afferma Magdalena Krüger, negoziatrice NGG. Lo riferisce Südwest24.

Alla luce delle difficoltà incontrate nelle precedenti trattative collettive, due delle quali si sono già concluse senza accordo, la NGG sta pianificando ulteriori passi. Il prossimo ciclo di trattative è previsto per il 4 luglio 2025. Il mega editore Birtat, uno dei maggiori produttori di spiedini di kebab in Germania, non solo rifornisce numerosi ristoranti di kebab, ma raggiunge con i suoi prodotti anche oltre 13 milioni di consumatori al mese. Sarebbe quindi vergognoso se le condizioni di questo marchio nazionale non soddisfacessero le esigenze dei suoi dipendenti.

Richieste dei dipendenti

I dipendenti della fabbrica Birtat chiedono espressamente uno stipendio iniziale di 3.000 euro. Questa richiesta si inserisce nel contesto di una proposta affascinante: un contratto collettivo che sarebbe unico nel settore. Il comitato aziendale esiste dall'anno scorso ma, nonostante le strutture esistenti, i membri ritengono di non essere trattati equamente a causa delle trattative salariali. L'NGG è ottimista sul fatto che la pubblicità e ulteriori azioni da parte dei dipendenti possano portare ad un accordo. Si sta inoltre valutando che al ruolo della banca dati tariffaria di destatis.de nel fornire informazioni sulle tariffe di settore verrà data maggiore importanza per garantire maggiore chiarezza ai dipendenti.

La maggior parte dei circa 120 collaboratori è attualmente coinvolta attivamente nell'esecuzione delle proprie pretese. Anche le azioni durante lo sciopero di avvertimento, che includevano balli e canti, hanno dimostrato la determinazione dei dipendenti. L’NGG vede in ciò una chiara espressione di coesione e di volontà di lottare per migliori condizioni di lavoro. Lo riferisce l'NGG.

Infine, c'è da sperare che i prossimi negoziati del 4 luglio portino ad un risultato accettabile per entrambe le parti. I cambiamenti significativi che un contratto collettivo potrebbe apportare non sarebbero importanti solo per i dipendenti, ma potrebbero anche servire da modello per altre aziende del settore.