Cene kave v nebo: izpad pridelka in inflacija udarita po potrošnikih!

Cene kave v nebo: izpad pridelka in inflacija udarita po potrošnikih!

Cene kave v Nemčiji so dosegle novo najvišjo vrednost, močno nad splošno stopnjo inflacije. To je predvsem posledica znatnega zvišanja uvoznih cen zelene kave, ki je posledica izpada pridelka v ključnih državah proizvajalkah. Po poročanju Bietigheimer Zeitung so se uvozne cene nepraženih kavnih zrn aprila 2023 v primerjavi z letom prej zvišale za 53 odstotkov, medtem ko so se cene pražene ali brezkofeinske kave zvišale za 35,8 odstotka. Ta drastična povečanja so posledica nepredvidljivih ekstremnih vremenskih dogodkov, ki so prizadeli številne nasade kave.

Posebej kritične so razmere v Braziliji, eni največjih proizvajalk kave na svetu. Leto 2024 je bilo tam najtoplejše leto doslej, kar je povzročilo sušo in uničujoče gozdne požare, kar je močno prizadelo letino kave. Statistični podatki kažejo, da je bila Brazilija leta 2022 odgovorna za 516.000 ton kave, kar je predstavljalo 41,1 odstotka celotnega obsega uvoza v Nemčijo. Sledi Vietnam s 16,2 odstotka, pred Hondurasom (5,5 odstotka) in Kolumbijo (4,3 odstotka), poroča Yahoo Finance.

Naraščajoče cene potrošnikov in vedenje potrošnikov

Potrošniki v Nemčiji čutijo posledice teh podražitev. Aprila 2023 so bila kavna zrna dražja že za 12,2 odstotka kot aprila 2022. V primerjavi z aprilom 2021 je bila podražitev za 31,2 odstotka. Ta razvoj cen je neposredno povezan z zgoraj omenjenimi uvoznimi cenami zelene kave. Kljub naraščajočim cenam ostaja poraba kave v Nemčiji razmeroma stabilna, z rahlim upadom. Leta 2024 je vsak Nemec v povprečju zaužil 163 litrov kave na prebivalca, kar predstavlja zmanjšanje v primerjavi s 169 litri v času korone.

Vendar pitje kave ostaja nepogrešljiv del nemške kulture. Ta odpornost med potrošniki kaže, da kljub višjim stroškom potreba po skodelici kave ostaja nezlomljena. Nemško združenje za kavo ugotavlja, da je poraba tudi v negotovih časih, ki jih je povzročila pandemija, narasla, zdaj pa beleži manjši upad.

Na splošno je razvoj na trgu kave kompleksen preplet podnebnih dejavnikov, globalne trgovinske dinamike in vedenja potrošnikov. Prihodnji meseci bodo pokazali, kako vzdržna bodo ta povišanja cen za nemško porabo kave in kakšne ukrepe bo industrija sprejela za premagovanje izzivov.

Za več informacij in podrobnosti o povišanjih cen obiščite članke iz časopis Bietigheim in Yahoo Finance.