Prețurile cafelei cresc vertiginos: neregulile recoltelor și inflația lovesc consumatorii!

Prețurile cafelei cresc vertiginos: neregulile recoltelor și inflația lovesc consumatorii!

Prețurile cafelei în Germania au atins un nou maxim, cu mult peste rata generală a inflației. Acest lucru se datorează în principal creșterilor semnificative ale prețurilor de import pentru cafeaua verde, cauzate de eșecurile recoltelor în țările producătoare cheie. Potrivit Bietigheimer Zeitung, prețurile de import pentru boabele de cafea neprăjite au crescut cu 53% în aprilie 2023 față de anul precedent, în timp ce prețurile pentru cafeaua prăjită sau decofeinizată au crescut cu 35,8%. Aceste creșteri drastice sunt rezultatul unor evenimente meteorologice extreme imprevizibile care au afectat multe plantații de cafea.

Situația din Brazilia, unul dintre cei mai mari producători de cafea din lume, este deosebit de critică. 2024 a fost cel mai cald an înregistrat acolo, ceea ce a dus la secetă și incendii de pădure devastatoare, afectând masiv recolta de cafea. Statisticile arată că Brazilia a fost responsabilă pentru 516.000 de tone de cafea în 2022, reprezentând 41,1% din volumul total de importuri către Germania. Vietnam a urmat cu 16,2 la sută, înaintea Honduras (5,5 la sută) și Columbia (4,3 la sută), relatează Yahoo Finance.

Creșterea prețurilor de consum și comportamentul consumatorilor

Consumatorii din Germania resimt efectele acestor creșteri de preț. În aprilie 2023, boabele de cafea erau deja cu 12,2 la sută mai scumpe decât în ​​aprilie 2022. Comparativ cu aprilie 2021, s-a înregistrat o creștere de 31,2 la sută. Această evoluție a prețurilor este direct legată de prețurile de import menționate anterior pentru cafeaua verde. În ciuda creșterii prețurilor, consumul de cafea în Germania rămâne relativ stabil, cu o ușoară scădere. În 2024, fiecare german a consumat în medie 163 de litri de cafea pe cap de locuitor, ceea ce reprezintă o scădere față de 169 de litri în perioada Corona.

Cu toate acestea, consumul de cafea rămâne o parte indispensabilă a culturii germane. Această rezistență în rândul consumatorilor arată că, în ciuda costurilor mai mari, nevoia de o ceașcă de cafea rămâne neîntreruptă. Asociația Germană a Cafelei a constatat că consumul a crescut chiar și în vremurile incerte cauzate de pandemie, deși acum înregistrează un mic declin.

În general, evoluțiile de pe piața cafelei reprezintă o împletire complexă a factorilor climatici, a dinamicii comerțului global și a comportamentului consumatorilor. Lunile următoare vor arăta cât de durabile vor fi aceste creșteri de preț pentru consumul german de cafea și ce măsuri va lua industria pentru a depăși provocările.

Pentru mai multe informații și detalii despre creșterile de preț, vă rugăm să vizitați articolele din Ziarul Bietigheim şi Yahoo Finance.