黑西海姆的创新葡萄园：吉尔的有机收获之路！

黑西海姆的创新葡萄园：吉尔的有机收获之路！

一个致力于可持续葡萄栽培的创新农业项目正在风景如画的黑西格海姆启动。酿酒师吉尔依靠植物修复过程来清洁土壤，并避免使用化学制剂，即使蛞蝓损坏了她的葡萄藤。她认为这些蜗牛是葡萄园不平衡的迹象，迫切需要补救。目前尚未计划第一批葡萄的收获，因为葡萄园必须首先可持续运转。吉尔计划在两到三年内收获第一批葡萄，并正在追求一个长期目标：建立一家精品酒庄来销售高品质葡萄酒。她已经向地区办公室提交了许可证申请，而“Regional Neckar Loops”项目正在为她的尝试提供经济支持。

他们的项目的一个值得注意的方面是五个被称为“Hiive”的新颖蜂箱。这些创新的棍子模仿树洞，可以通过应用程序进行监控。然而，尽管有这些经济支持，吉尔仍然需要承担额外的费用，这凸显了她面临的挑战。她心中有一个清晰的愿景，并计划扩大业务范围并增加更多葡萄园。

可持续农业和环境意识

吉尔对内卡河沿岸许多葡萄园的荒凉表示担忧。她批评业内缺乏行动意愿，并强调，尽管温格特放弃了空间，但哲学思考太多，具体行动却不够。他们认为，缺乏整体观念，需要大刀阔斧的改变。她对改善葡萄园状况有很多想法，并希望她的环保方法能够帮助避免陡坡的衰退。

农业领域的挑战不仅受到当地条件的影响，也受到全球性问题的影响，例如重金属污染日益严重。据PMC报告，由于工农业发展，重金属污染显着增加。人为来源包括化肥、采矿和冶炼等。全球有超过1000万个地区受到重金属污染，约50%受到影响。这些污染物不仅危害土壤，还通过食物链进入人体，危害人类健康，并可能导致突变效应和增加疾病风险。

吉尔所依赖的植物修复被认为是修复受污染土壤的有效且环保的方法，并使用能够吸收或稳定重金属的植物。这种方法可能是支持当地酿酒项目和为全球解决土壤污染问题做出贡献的关键。然而，尽管有其优点，植物修复仍面临挑战，包括超积累植物生长周期长以及需要组合修复技术。

建立一个除了葡萄酒之外还生产草莓、药草、洋葱、薰衣草和鲜花的有弹性的葡萄园，不仅可以增强当地经济，还有助于采取可持续的环境方针。实际上，吉尔项目的成功可以为该地区许多其他可持续项目发挥先锋作用，这些项目有助于保护自然资源和促进环保农业。