Inovativni vinograd v Hessigheimu: Gilova pot do ekološke trgatve!

Inovativni vinograd v Hessigheimu: Gilova pot do ekološke trgatve!

V slikovitem Hessigheimu se začenja inovativen kmetijski projekt, posvečen trajnostnemu vinogradništvu. Vinarka Gil se pri čiščenju tal zanaša na postopek fitoremediacije in se izogiba uporabi kemičnih sredstev, tudi če polži poškodujejo njene trte. Te polže vidi kot znak neravnovesja v vinogradu, ki ga je treba nujno odpraviti. Trgatev prvega grozdja trenutno ni predvidena, saj mora vinograd najprej sonaravno delovati. Gil načrtuje prvo trgatev v dveh do treh letih in sledi dolgoročnemu cilju: vzpostaviti butično klet za trženje visokokakovostnega vina. Vloge za dovoljenja je že oddala okrožnemu uradu, projekt »Regional Neckar Loops« pa njene poskuse finančno podpira.

Pomemben vidik njihovega projekta je pet novih čebeljih panjev, znanih kot »Hiive«. Te inovativne palice posnemajo drevesna dupla in jih je mogoče spremljati prek aplikacije. Toda kljub tej finančni podpori mora Gil še vedno nositi dodatne stroške, kar poudarja njene izzive. V mislih ima jasno vizijo in namerava razširiti svoj obseg in dodati več vinogradov.

Trajnostno kmetijstvo in okoljska ozaveščenost

Gil izraža zaskrbljenost zaradi opustošenja številnih vinogradov okoli Neckarja. Kritizira pomanjkanje pripravljenosti za delovanje v panogi in poudarja, da je kljub Wengerterjevim zapuščenim prostorom preveč filozofiranja in premalo konkretnih dejanj. Po njihovem mnenju manjka celovit koncept, ki zahteva korenite spremembe. Ima veliko idej za izboljšanje položaja vinogradov in upa, da bo njen okoljsko ozaveščen pristop pomagal rešiti strma pobočja pred propadanjem.

Na izzive na področju kmetijstva ne vplivajo samo lokalne razmere, ampak tudi globalni problemi, kot je vse večja onesnaženost s težkimi kovinami. Po poročilu PMC se je onesnaženje s težkimi kovinami močno povečalo zaradi razvoja industrije in kmetijstva. Antropogeni viri med drugim vključujejo gnojila, rudarstvo in taljenje. Po vsem svetu je več kot deset milijonov območij onesnaženih s težkimi kovinami in približno 50 % jih je prizadetih. Ta onesnaževala ne ogrožajo le tal, temveč tudi zdravje ljudi, saj vstopajo v telo preko prehranjevalne verige in lahko povzročijo mutagene učinke in povečano tveganje za bolezni.

Fitoremediacija, na katero se opira Gil, velja za učinkovito in okolju prijazno metodo za sanacijo onesnažene zemlje in uporablja rastline, ki lahko absorbirajo ali stabilizirajo težke kovine. Ta metoda bi se lahko izkazala za ključno tako za podporo lokalnim vinarskim projektom kot tudi za prispevanje k globalni rešitvi problema onesnaženosti tal. Kljub svojim prednostim pa se fitoremediacija sooča z izzivi, vključno z dolgimi cikli rasti hiperakumulatorjev in potrebo po kombiniranih tehnologijah sanacije.

Ustvarjanje vzdržljivega vinograda, ki poleg vina daje tudi jagode, zdravilna zelišča, čebulo, sivko in rože, bi lahko ne samo okrepilo lokalno gospodarstvo, temveč tudi prispevalo k trajnostnemu odnosu do okolja. V praksi bi lahko uspeh Gilovega projekta služil kot pionirska vloga za številne druge trajnostne projekte v regiji, ki prispevajo k ohranjanju naravnih virov in spodbujanju okoljsko ozaveščenega kmetijstva.