Innovatieve wijngaard in Hessigheim: Gil's pad naar biologisch oogsten!

Innovatieve wijngaard in Hessigheim: Gil's pad naar biologisch oogsten!

In het pittoreske Hessigheim wordt een innovatief landbouwproject gelanceerd dat zich toelegt op duurzame wijnbouw. Wijnmaker Gil vertrouwt op het proces van fytoremediatie om de bodem schoon te maken en vermijdt het gebruik van chemische middelen, zelfs als naaktslakken haar wijnstokken beschadigen. Ze ziet deze slakken als een teken van een onbalans in de wijngaard die dringend verholpen moet worden. De oogst van de eerste druiven staat momenteel niet gepland omdat de wijngaard eerst duurzaam moet functioneren. Gil is van plan de eerste druiven over twee tot drie jaar te oogsten en streeft een langetermijndoel na: het opzetten van een boetiekwijnmakerij om wijn van hoge kwaliteit op de markt te brengen. Ze heeft al aanvragen voor vergunningen ingediend bij het districtskantoor, terwijl het project “Regional Neckar Loops” haar pogingen financieel ondersteunt.

Een opmerkelijk aspect van hun project zijn de vijf nieuwe bijenkorven die bekend staan ​​als ‘Hiive’. Deze innovatieve stokken bootsen boomholtes na en zijn via een app te volgen. Ondanks deze financiële steun moet Gil echter nog steeds extra kosten dragen, wat haar uitdagingen onderstreept. Ze heeft een duidelijke visie voor ogen en is van plan haar werkterrein uit te breiden en meer wijngaarden toe te voegen.

Duurzame landbouw en milieubewustzijn

Gil uit zijn zorgen over de verlatenheid in veel wijngaarden rond de Neckar. Ze bekritiseert het gebrek aan actiebereidheid van de industrie en benadrukt dat er, ondanks de verlaten ruimte van Wengerter, te veel wordt gefilosofeerd en te weinig concrete actie wordt ondernomen. Volgens hen ontbreekt er een totaalconcept dat drastische veranderingen vereist. Ze heeft veel ideeën om de situatie van de wijngaarden te verbeteren en hoopt dat haar milieubewuste aanpak de steile hellingen zal helpen behoeden voor verval.

De uitdagingen op het gebied van de landbouw worden niet alleen beïnvloed door lokale omstandigheden, maar ook door mondiale problemen, zoals de toenemende vervuiling door zware metalen. Volgens een rapport van PMC is de vervuiling door zware metalen aanzienlijk toegenomen als gevolg van industriële en agrarische ontwikkelingen. Antropogene bronnen zijn onder meer meststoffen, mijnbouw en smelterijen. Wereldwijd zijn ruim tien miljoen gebieden besmet met zware metalen, waarvan ongeveer 50% getroffen is. Deze verontreinigende stoffen brengen niet alleen de bodem in gevaar, maar ook de menselijke gezondheid doordat ze via de voedselketen het lichaam binnendringen en kunnen leiden tot mutagene effecten en een verhoogd risico op ziekten.

De fytoremediatie waar Gil op vertrouwt wordt beschouwd als een effectieve en milieuvriendelijke methode voor het saneren van verontreinigde grond en maakt gebruik van planten die zware metalen kunnen opnemen of stabiliseren. Deze methode zou van cruciaal belang kunnen zijn voor het ondersteunen van lokale wijnbouwprojecten en voor het bijdragen aan de mondiale oplossing van het probleem van bodemverontreiniging. Ondanks de voordelen ervan wordt fytoremediatie echter geconfronteerd met uitdagingen, waaronder de lange groeicycli van hyperaccumulatoren en de behoefte aan gecombineerde saneringstechnologieën.

Het creëren van een veerkrachtige wijngaard die naast wijn ook aardbeien, geneeskrachtige kruiden, uien, lavendel en bloemen produceert, zou niet alleen de lokale economie kunnen versterken, maar ook kunnen bijdragen aan een duurzame omgang met het milieu. In de praktijk zou het succes van Gils project kunnen dienen als een voortrekkersrol voor vele andere duurzame projecten in de regio die bijdragen aan het behoud van natuurlijke hulpbronnen en het bevorderen van milieubewuste landbouw.