مزرعة عنب مبتكرة في هيسيغهايم: طريق جيل إلى الحصاد العضوي!

مزرعة عنب مبتكرة في هيسيغهايم: طريق جيل إلى الحصاد العضوي!

يتم إطلاق مشروع زراعي مبتكر مخصص لزراعة الكروم المستدامة في منطقة هيسيغهايم الخلابة. تعتمد صانعة النبيذ جيل على عملية المعالجة النباتية لتنظيف التربة وتتجنب استخدام العوامل الكيميائية، حتى عندما تتسبب الرخويات في إتلاف كرومها. إنها ترى في هذه القواقع علامة على وجود خلل في الكرم يحتاج إلى علاج عاجل. لم يتم التخطيط حاليًا لحصاد العنب الأول لأن الكرم يجب أن يعمل أولاً بشكل مستدام. يخطط جيل لحصاد العنب الأول خلال عامين إلى ثلاثة أعوام ويسعى لتحقيق هدف طويل المدى: إنشاء مصنع نبيذ صغير لتسويق النبيذ عالي الجودة. وقد قدمت بالفعل طلبات للحصول على تصاريح إلى مكتب المنطقة، في حين يدعم مشروع "حلقات نيكار الإقليمية" محاولاتها مالياً.

من الجوانب البارزة في مشروعهم خلايا النحل الخمس الجديدة المعروفة باسم "Hiive". تحاكي هذه العصي المبتكرة تجاويف الأشجار ويمكن مراقبتها عبر التطبيق. ومع ذلك، وعلى الرغم من هذا الدعم المالي، لا يزال يتعين على جيل تحمل تكاليف إضافية، مما يسلط الضوء على التحديات التي تواجهها. لديها رؤية واضحة في ذهنها وتخطط لتوسيع نطاقها وإضافة المزيد من كروم العنب.

الزراعة المستدامة والوعي البيئي

يعرب جيل عن قلقه بشأن الخراب الذي أصاب العديد من مزارع الكروم حول نهر نيكار. وهي تنتقد عدم الرغبة في العمل في الصناعة وتؤكد أنه على الرغم من مساحة فينجرتر المهجورة، إلا أن هناك الكثير من الفلسفات وليس هناك ما يكفي من الإجراءات الملموسة. في رأيهم، هناك نقص في المفهوم الشامل الذي يتطلب تغييرات جذرية. لديها العديد من الأفكار لتحسين وضع الكروم وتأمل أن يساعد نهجها الواعي بيئيًا في إنقاذ المنحدرات شديدة الانحدار من التدهور.

ولا تتأثر التحديات في مجال الزراعة بالظروف المحلية فحسب، بل أيضا بالمشاكل العالمية، مثل زيادة التلوث الناجم عن المعادن الثقيلة. وفقا لتقرير صادر عن PMC، زاد التلوث بالمعادن الثقيلة بشكل كبير بسبب التطورات الصناعية والزراعية. وتشمل المصادر البشرية الأسمدة والتعدين والصهر، من بين أمور أخرى. هناك أكثر من عشرة ملايين منطقة ملوثة بالمعادن الثقيلة في جميع أنحاء العالم، وحوالي 50٪ منها متأثرة. ولا تعرض هذه الملوثات التربة للخطر فحسب، بل تهدد أيضًا صحة الإنسان عن طريق دخولها الجسم عبر السلسلة الغذائية ويمكن أن تؤدي إلى تأثيرات مطفرة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.

تعتبر المعالجة النباتية التي يعتمد عليها جيل طريقة فعالة وصديقة للبيئة لمعالجة التربة الملوثة وتستخدم نباتات قادرة على امتصاص المعادن الثقيلة أو تثبيتها. يمكن أن تكون هذه الطريقة أساسية لدعم مشاريع صناعة النبيذ المحلية والمساهمة في الحل العالمي لمشكلة تلوث التربة. ومع ذلك، على الرغم من مزاياها، تواجه المعالجة النباتية تحديات، بما في ذلك دورات النمو الطويلة للمتراكمات المفرطة والحاجة إلى تقنيات معالجة مشتركة.

إن إنشاء مزرعة عنب مرنة تنتج أيضًا، بالإضافة إلى النبيذ، الفراولة والأعشاب الطبية والبصل والخزامى والزهور، لا يمكن أن يعزز الاقتصاد المحلي فحسب، بل يساهم أيضًا في اتباع نهج مستدام تجاه البيئة. ومن الناحية العملية، فإن نجاح مشروع جيل يمكن أن يكون بمثابة دور رائد للعديد من المشاريع المستدامة الأخرى في المنطقة والتي تساهم في الحفاظ على الموارد الطبيعية وتعزيز الزراعة الواعية بيئيا.