Jahodová kríza vo Waschenbeurene: Mráz a sucho zaberajú!

Jahodová kríza vo Waschenbeurene: Mráz a sucho zaberajú!

Úroda jahôd je túto sezónu pod nepriaznivou hviezdou. Na pozadí mrazu, dažďa a sucha zápasia pestovatelia jahôd v regióne Ostalb, najmä na „Plantage Schilling“ vo Waschenbeurene a v Neresheime s obrovskými neúrodami. Podľa Švábska pošta Nepriaznivé poveternostné podmienky, najmä májový mráz, sa výrazne podpísali pod úrodu prvých kvetov. Následným kvitnutím vznikajú menšie a menej produktívne plody, čo ešte viac zvyšuje ťažkosti so zásobovaním domácich jahôd.

Situácia je obzvlášť dramatická pre kláštorný majetok Neresheim, ktorý otvoril svoje jahodové pole pre samozberačov. Napriek vysokému dopytu sú výnosy nedostatočné, čo následne vedie k vyšším cenám. Jahody sú momentálne v regióne dostupné za cenu 5 eur za kilogram (do 5 kg), 4,50 eura za kg (do 10 kg) a 4 eurá za kg (od 10 kg).

Drahé ovocie a vysoký dopyt

Výkonný riaditeľ plantáže jahôd v Schillingu Rolf Weinzierle informuje o dôsledkoch týždňového sucha v apríli a máji, ktoré možno z diaľky vysvetliť potrebou zásob vody 350 metrov kubických závlahovej vody. Napriek súčasným cenám 4,98 až 5,98 eura za kilogram prichádzajú zákazníci niekedy až z okruhu 30 km na plantáž, aby pozbierali vyhľadávané ovocie.

Jedným z trendov, ktorý sa objavuje, je pokles jahôd vonku, zatiaľ čo spotrebitelia sa čoraz viac obracajú na dovážaný tovar. Mohlo by to byť spôsobené neistotou úrody spojenou so zmenou klímy a extrémnymi poveternostnými udalosťami. Podľa štúdie vykonanej spoločnosťou Krajina a les Zmena klímy zvýšila riziko súčasných extrémnych poveternostných javov v niekoľkých rastúcich regiónoch, čo by tiež mohlo v budúcnosti ďalej zvyšovať ceny potravín.

Klimatické zmeny ako výzva

Štúdia strát na úrode spôsobená takýmito extrémnymi poveternostnými podmienkami ukazuje, že v rokoch 1960 až 2014 bol napríklad vo východnej Ázii zistený pokles úrody pšenice a kukurice za nepriaznivých poveternostných podmienok až o 7 %. Aktuálny vývoj na Ukrajine tiež ukazuje, ako môže neúroda ovplyvniť medzinárodný trh. Preto je o to dôležitejšie, aby sa vykonalo viac výskumu s cieľom primerane riešiť zmenu klímy a jej vplyv na poľnohospodárstvo.

Súčasná situácia pri zbere jahôd v regióne je jasným príkladom toho, ako klimatické zmeny priamo ovplyvňujú životy ľudí a produkciu potravín. Boj o obľúbené ovocie pokračuje, ale výzvy zostávajú: nižšie výnosy a vyššie ceny by mohli z dlhodobého hľadiska spotrebiteľov podnietiť k zmene orientácie.