Κρίση φράουλας στο Waschenbeuren: Παγετός και ξηρασία επικρατούν!

Κρίση φράουλας στο Waschenbeuren: Παγετός και ξηρασία επικρατούν!

Η συγκομιδή της φράουλας βρίσκεται κάτω από ένα δυσμενές αστέρι αυτή τη σεζόν. Στο πλαίσιο του παγετού, της βροχής και της ξηρασίας, οι καλλιεργητές φράουλας στην περιοχή Ostalb, ειδικά στο «Plantage Schilling» στο Waschenbeuren και στο Neresheim, παλεύουν με τεράστιες αποτυχίες των καλλιεργειών. Σύμφωνα με το Swabian Post Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα ο παγετός του Μαΐου, είχαν ως αποτέλεσμα να επηρεαστεί σοβαρά η απόδοση των πρώτων λουλουδιών. Η επακόλουθη ανθοφορία παράγει μικρότερους και λιγότερο παραγωγικούς καρπούς, γεγονός που αυξάνει περαιτέρω τις δυσκολίες προμήθειας για τις εγχώριες φράουλες.

Ιδιαίτερα δραματική είναι η κατάσταση για το κτήμα του μοναστηριού Neresheim, το οποίο έχει ανοίξει το φράουλα του στους αυτοδιαλέγοντες. Παρά την υψηλή ζήτηση, οι αποδόσεις είναι ανεπαρκείς, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί σε υψηλότερες τιμές. Οι φράουλες διατίθενται αυτή τη στιγμή στην περιοχή με τιμή 5 ευρώ το κιλό (έως 5 κιλά), 4,50 ευρώ το κιλό (έως 10 κιλά) και 4 ευρώ το κιλό (από 10 κιλά).

Ακριβά φρούτα και μεγάλη ζήτηση

Ο διευθύνων σύμβουλος της φυτείας φράουλας Schilling, Rolf Weinzierle, αναφέρει τις συνέπειες εβδομάδων ξηρασίας τον Απρίλιο και τον Μάιο, κάτι που μπορεί να εξηγηθεί από απόσταση από την ανάγκη παροχής νερού 350 κυβικών μέτρων νερού άρδευσης. Παρά τις τρέχουσες τιμές από 4,98 έως 5,98 ευρώ το κιλό, οι πελάτες μερικές φορές έρχονται από μια ακτίνα 30 χιλιομέτρων στη φυτεία για να μαζέψουν τους περιζήτητους καρπούς.

Μια τάση που διαφαίνεται είναι η πτώση στις φράουλες εξωτερικού χώρου, ενώ οι καταναλωτές στρέφονται όλο και περισσότερο στα εισαγόμενα προϊόντα. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε αβεβαιότητες στις καλλιέργειες που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή και τα ακραία καιρικά φαινόμενα. Σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε από Χώρα και δάσος δημοσιεύθηκε, η κλιματική αλλαγή έχει αυξήσει τον κίνδυνο ταυτόχρονων ακραίων καιρικών φαινομένων σε αρκετές αναπτυσσόμενες περιοχές, τα οποία θα μπορούσαν επίσης να αυξήσουν περαιτέρω τις τιμές των τροφίμων στο μέλλον.

Η κλιματική αλλαγή ως πρόκληση

Η μελέτη των απωλειών συγκομιδής που προκαλούνται από τέτοια ακραία καιρικά φαινόμενα δείχνει ότι μεταξύ 1960 και 2014, για παράδειγμα, στην Ανατολική Ασία, διαπιστώθηκε μείωση έως και 7% στη συγκομιδή σιταριού και καλαμποκιού υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Οι τρέχουσες εξελίξεις στην Ουκρανία δείχνουν επίσης πώς οι αποτυχίες των καλλιεργειών μπορούν να επηρεάσουν τη διεθνή αγορά. Αυτό καθιστά ακόμη πιο σημαντικό τη διεξαγωγή περισσότερης έρευνας για την κατάλληλη αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και των επιπτώσεών της στη γεωργία.

Η τρέχουσα κατάσταση συγκομιδής φράουλας στην περιοχή είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα του πώς η κλιματική αλλαγή επηρεάζει άμεσα τη ζωή των ανθρώπων και την παραγωγή τροφίμων. Η μάχη για το αγαπημένο φρούτο συνεχίζεται, αλλά οι προκλήσεις παραμένουν: χαμηλότερες αποδόσεις και υψηλότερες τιμές θα μπορούσαν, μακροπρόθεσμα, να ενθαρρύνουν τους καταναλωτές να αλλάξουν τον προσανατολισμό τους.