Jahodová krize ve Waschenbeuren: Mráz a sucho se drží!

Jahodová krize ve Waschenbeuren: Mráz a sucho se drží!

Sklizeň jahod je v letošní sezóně pod nepříznivou hvězdou. Na pozadí mrazu, deště a sucha se pěstitelé jahod v regionu Ostalb, zejména na „Plantage Schilling“ ve Waschenbeuren a v Neresheimu, potýkají s obrovskými neúrodami. Podle Švábská pošta Nepříznivé povětrnostní podmínky, zejména květnové mrazy, se výrazně podepsaly na výnosu prvních květů. Následným kvetením vznikají menší a méně produktivní plody, což dále zvyšuje zásobovací potíže domácích jahod.

Zvláště dramatická je situace pro klášterní panství Neresheim, které otevřelo své jahodové pole samosběrači. Přes vysokou poptávku jsou výnosy nedostatečné, což následně vede k vyšším cenám. Jahody jsou v současnosti v regionu dostupné za cenu 5 eur za kilogram (do 5 kg), 4,50 eur za kg (do 10 kg) a 4 eura za kg (od 10 kg).

Drahé ovoce a vysoká poptávka

Jednatel jahodové plantáže Schilling Rolf Weinzierle referuje o důsledcích týdenního sucha v dubnu a květnu, které lze na dálku vysvětlit potřebou zásob vody 350 kubíků závlahové vody. Navzdory současným cenám 4,98 až 5,98 eura za kilogram přijíždějí zákazníci někdy z okruhu 30 km na plantáž, aby sklidili vyhledávané ovoce.

Jedním z trendů, který se objevuje, je pokles venkovních jahod, zatímco spotřebitelé se stále více obracejí na dovážené zboží. Mohlo by to být způsobeno nejistotou ohledně úrody spojenou se změnou klimatu a extrémními povětrnostními jevy. Podle studie provedené společností Země a les Bylo zveřejněno, že změna klimatu zvýšila riziko současných extrémních povětrnostních jevů v několika rostoucích regionech, což by také mohlo v budoucnu dále zvýšit ceny potravin.

Změna klimatu jako výzva

Studie sklizňových ztrát způsobených tak extrémními povětrnostními jevy ukazuje, že v letech 1960 až 2014 byl například ve východní Asii zjištěn za nepříznivých povětrnostních podmínek pokles sklizně pšenice a kukuřice až o 7 %. Aktuální vývoj na Ukrajině také ukazuje, jak může neúroda ovlivnit mezinárodní trh. O to důležitější je, aby se provádělo více výzkumu s cílem adekvátně řešit změnu klimatu a její dopady na zemědělství.

Současná situace ve sklizni jahod v regionu je nápadným příkladem toho, jak změna klimatu přímo ovlivňuje životy lidí a produkci potravin. Boj o oblíbené ovoce pokračuje, ale problémy zůstávají: nižší výnosy a vyšší ceny by mohly v dlouhodobém horizontu povzbudit spotřebitele ke změně orientace.