Szparagi kiełkują, truskawki cierpią: rolnicy liczą na pilny deszcz!
Sezon na szparagi i truskawki 2025: Warunki pogodowe wpływają na jakość zbiorów w Niemczech. Rolnicy czekają na deszcz.

Szparagi kiełkują, truskawki cierpią: rolnicy liczą na pilny deszcz!
Sezon na szparagi i truskawki w pełni, ale utrzymująca się susza stwarza duże wyzwania dla rolników. Jak Raporty HNA, sezon na szparagi w Niemczech rozpoczął się w połowie kwietnia, a pierwsze truskawki są gotowe do zbioru już od kilku dni. Chociaż wysokie temperatury i susza mają pozytywny wpływ na uprawy szparagów, warunki te mają negatywny wpływ na uprawy truskawek.
Jörg Stiehl, rolnik z regionu, optymistycznie ocenia zbiory szparagów, które odnotowały wyższą sprzedaż niż w roku ubiegłym. Ceny szparagów wahają się obecnie od 8,20 do 15,90 euro za kilogram. Natomiast przy mniejszych opadach powstają mniejsze truskawki, których cena wynosi obecnie 8,60 euro za kilogram. Kai Opfermann z Kirchberg podkreśla, że truskawki pilnie potrzebują deszczu, aby poprawić zbiory.
Warunki zbiorów i skutki suszy
Skutki suszy są szczególnie odczuwalne dla plantatorów truskawek. W Bawarii np BR Według raportów rolnicy tacy jak Claudia Westner z Haslangkreit są uzależnieni od dodatkowego nawadniania, ponieważ truskawki mają płytkie korzenie, a korzenie żyjące na ziemi nie mogą znaleźć wystarczającej ilości wilgoci. Chociaż wysiłek wymagany do nawadniania jest duży, ryzyko, takie jak szkody spowodowane przez mróz i konieczność stosowania domów foliowych do upraw truskawek, zagraża długoterminowej rentowności uprawy na świeżym powietrzu.
Problemy nie ograniczają się tylko do Bawarii. Wielu rolników w Brandenburgii jest również zaniepokojonych potencjalnie słabymi zbiorami owoców, warzyw i zbóż w wyniku suszy. Jak RBB Z raportów wynika, że w kwietniu na glebę spadło średnio zaledwie 14 litrów deszczu na metr kwadratowy, podczas gdy rolnicy potrzebują pięciokrotnie więcej. Jednak w Brandenburgii zbiory szparagów i warunki do nich rozpoczęły się stosunkowo dobrze, ponieważ głębokie korzenie roślin mogą nadal korzystać z wody z zimy. Jednakże obecnie istnieją obawy dotyczące tymczasowych wąskich gardeł w dostawach z powodu uszkodzeń zielonych szparagów spowodowanych mrozem.
Perspektywy żniw
Pomimo trudnych warunków pogodowych wielu rolników planuje otworzyć własne pola truskawek. W najbliższy weekend w Kirchberg pole do samodzielnej kompletacji zostanie otwarte od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00–18:00. oraz w weekendy od 8:00 do 12:00. Truskawki zbierane w domu kosztują 3,50 euro za kilogram. Zbiór truskawek w Schönborn rozpoczyna się 30 maja, a rolnicy mają nadzieję, że wkrótce spadnie deszcz, który zapewni jakość i wielkość zbiorów.
Obecne wyzwania wyraźnie pokazują, jak bardzo rolnictwo jest uzależnione od pogody. Ciągłe monitorowanie warunków pogodowych i dostosowanie technik uprawy będą w przyszłości niezbędne, aby złagodzić niekorzystny wpływ suszy na plony.