Les asperges poussent, les fraises souffrent : les agriculteurs espèrent une pluie urgente !

Les asperges poussent, les fraises souffrent : les agriculteurs espèrent une pluie urgente !

La saison des asperges et des fraises bat son plein, mais la sécheresse persistante pose des défis majeurs aux agriculteurs. Comment Rapports HNA, la saison des asperges en Allemagne a commencé à la mi-avril et les premières fraises sont prêtes à être récoltées depuis quelques jours. Même si les températures chaudes et la sécheresse ont des effets positifs sur la récolte d’asperges, ces conditions ont un impact négatif sur la récolte de fraises.

Jörg Stiehl, un agriculteur de la région, est optimiste quant à la récolte d'asperges, qui a enregistré des chiffres de vente plus élevés que l'année dernière. Les prix des asperges se situent actuellement entre 8,20 euros et 15,90 euros le kilo. En revanche, la diminution des précipitations produit des fraises plus petites, dont le prix est actuellement de 8,60 euros le kilo. Kai Opfermann du Kirchberg souligne que les fraises ont un besoin urgent de pluie pour que la récolte puisse s'améliorer.

Conditions de récolte et effets de la sécheresse

Les effets de la sécheresse sont particulièrement visibles pour les producteurs de fraises. En Bavière, comme BR Selon des rapports, les agriculteurs comme Claudia Westner de Haslangkreit dépendent d'une irrigation supplémentaire car les fraises ont des racines peu profondes et les racines vivant au sol ne peuvent pas trouver suffisamment d'humidité. Bien que l'effort requis pour l'irrigation soit élevé, des risques tels que les dégâts dus au gel et la nécessité de serres en aluminium pour la culture des fraises menacent la viabilité à long terme de la culture en extérieur.

Les problèmes ne se limitent pas à la Bavière. De nombreux agriculteurs du Brandebourg s'inquiètent également des mauvaises récoltes de fruits, de légumes et de céréales dues à la sécheresse. Comment RBB Selon des rapports, les sols n'ont reçu en moyenne que 14 litres de pluie par mètre carré en avril, alors que les agriculteurs en ont besoin de cinq fois plus. Dans le Brandebourg, cependant, la récolte des asperges et les conditions qui y sont associées ont relativement bien commencé, car les racines profondes des plantes peuvent encore utiliser l'eau de l'hiver. Cependant, on craint actuellement un goulot d'étranglement temporaire de l'approvisionnement en raison des dommages causés aux asperges vertes par le gel.

Perspectives pour la récolte

Malgré les conditions climatiques difficiles, de nombreux agriculteurs envisagent d'ouvrir leurs champs de fraises cueillies sur place. Au Kirchberg, le champ d'autocueillette ouvre le week-end prochain, avec des horaires d'ouverture du lundi au vendredi de 9h à 18h. et le week-end de 8h à 12h. Les fraises cueillies maison coûtent 3,50 euros le kilo. La récolte des fraises à Schönborn commence le 30 mai et les agriculteurs espèrent bientôt de la pluie pour garantir la qualité et la quantité de la récolte.

Les défis actuels montrent clairement à quel point l’agriculture est dépendante du climat. Une surveillance continue des conditions météorologiques et des ajustements des techniques de culture seront essentiels à l'avenir pour atténuer les effets néfastes de la sécheresse sur les rendements des cultures.