الفشار في السينما: وجبة خفيفة خطيرة لمرضى السكر؟ هذا هو مدى خطورة الأمر!

الفشار في السينما: وجبة خفيفة خطيرة لمرضى السكر؟ هذا هو مدى خطورة الأمر!

أصبح الاستمتاع بالفشار في السينما مرة أخرى محور المناقشات الصحية، خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري. وفقا لـ Augsburger Allgemeine، أظهر تحليل لثلاث دراسات أمريكية أن الاستهلاك المتكرر للفشار يرتبط بزيادة كبيرة في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من نصف حصة من الفشار يوميًا يكونون أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 25 بالمائة. تثير هذه النتائج تساؤلات حول طريقة تحضير الوجبة الخفيفة الشعبية وأحجامها.

تلعب طريقة التحضير دورًا حاسمًا. في الولايات المتحدة، غالبًا ما تتم معالجة الفشار بشكل كبير ويتم تحميله بالسكر أو الدهون المتحولة أو النكهات الاصطناعية. وهذا على النقيض من الفشار المنبثق بالهواء، والذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض يبلغ 55 ويؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ببطء. يحتوي كوب واحد من الفشار المنبثق بالهواء على 31 سعرة حرارية فقط و6 جرامات من الكربوهيدرات وأقل من 0.1 جرام من السكر، مما يجعله خيارًا مناسبًا للوجبات الخفيفة لمرضى السكر طالما أن الفشار ليس بنكهة بمكونات غير صحية.

نصائح لبدائل الوجبات الخفيفة الصحية

يجب على مرضى السكر تجنب الفشار في دور السينما أو تناوله فقط بكميات صغيرة. يجب استبعاد المنتجات الجاهزة مثل الكراميل أو ذرة الغلاية تمامًا من النظام الغذائي لأنها غالبًا ما تحتوي على سكر مخفي ودهون غير صحية. بدلاً من ذلك، ننصحك بتحضير الفشار بنفسك في الميكروويف أو على الموقد، دون أي زبدة، وبدلاً من ذلك تتبيله بالتوابل الصحية. أخبار طبية اليوم يسلط الضوء على أن التحكم في الأجزاء أمر بالغ الأهمية لإدارة مرض السكري بنجاح.

للحصول على نظام غذائي متوازن، من المهم أيضًا التفكير في الوجبات الخفيفة البديلة. على سبيل المثال، تتضمن قائمة أفكار الوجبات الخفيفة الصحية لمرضى السكر ما يلي:

• Nüsse und Samen
• Griechischer Joghurt
• Gemüsesticks mit Hummus
• Käsescheiben
• Hartgekochte Eier
• Avocadoscheiben
• Low-Carb-Smoothies
• Beef Jerky
• Beeren
• Dunkle Schokolade

تشير منظمة Diabetic Me إلى أن العثور على وجبة خفيفة مثالية لمرضى السكر قد يمثل تحديًا، ولكن البدائل الصحية هي المفتاح لتنظيم نسبة السكر في الدم.

باختصار، يُنصح بإلقاء نظرة نقدية على الفشار في السينما. يعد اختيار طريقة التحضير وأحجام الوجبات وتكوين الوجبة الخفيفة أمرًا بالغ الأهمية لصحة مرضى السكر. إذا كنت تحب الفشار، فيجب عليك اختيار الفشار المحضر بالهواء وغير المتبل وتجنب الإضافات غير الصحية من أجل تقليل مخاطر ارتفاع مستويات السكر في الدم.