Pauza de cafea cu delicatese regionale: bucurie la Hotel Fulda Mitte!

Pauza de cafea cu delicatese regionale: bucurie la Hotel Fulda Mitte!

La Hotelul Fulda Mitte, oaspeții se pot aștepta la o pauză plăcută cu cafea proaspăt preparată de la prăjirea de cafea Reinholz și o selecție de gustări regionale. Populara pauză de cafea, care începe la 10:30 a.m., oferă un bufet dimineața și după-amiaza care nu lasă nimic de dorit. Gustările sunt preparate cu lapte de la „Hessische Schlüchtern” și miere de la Engelhelmser Honig și reprezintă legăturile regionale ale hotelului.

După-amiaza, oaspeții pot aștepta cu nerăbdare prăjituri de casă și înghețată de la Perilli. Hotelul a pus un accent deosebit pe regionalitate din 2021/22 și prezintă în meniu peste 12 grupuri de produse de la producători locali. Aici sunt incluse și berile de la fabrica de bere Hochstift și băuturile spirtoase de la distileria Schlitzer. Aceste alimente fac parte dintr-un concept cuprinzător de durabilitate care vizează sănătatea planetei și a oaspeților. Hotelul își aprovizionează, de asemenea, cea mai mare parte a energiei electrice din propriul sistem fotovoltaic și este certificat anual de World Travel Tourism Council (WTTC).

Promovați plăcerea în regiune

O caracteristică notabilă a hotelului este cooperarea strânsă cu companiile artizanale locale și formarea cursanților din regiune. O treime dintre oaspeți sunt participanți la conferință, în timp ce călătorii de afaceri și călătorii individuali vizitează și hotelul. Pauza de cafea este în proporție de 90% făcută în casă, cu o ofertă care atrage în medie 50 de invitați și poate servi până la 200 de persoane atunci când este complet ocupată. Când vremea este frumoasă, terasa vă invită să vă bucurați de pauza de după-amiază în aer liber, care poate găzdui până la 70 de persoane.

Hotelul, care există din 1992 și este administrat privat de la 1 martie 2016, este foarte popular nu numai printre oaspeții hotelului, ci și printre rezidenții Fulda. Restaurantul este deschis și locuitorilor locali, deși poate fi aglomerat cu o zonă de întâlnire aglomerată.

Regionalitatea și sprijinul din partea orașului

Orașul Fulda a lansat programul FOLL REGIONAL de promovare a gastronomiei regionale, care oferă subvenții pentru achiziționarea de alimente regionale. Scopul acestui program este de a crește diversitatea culinară din regiune și de a sublinia calitatea și gustul Fuldei. Întreprinderile de catering care participă folosesc în principal produse de la producători sau companii de procesare situate pe o rază de 50 km de Fulda. Aceste produse sunt identificate prin sigla FOLL REGIONAL, care este vizibilă în magazine, vitrine sau în meniuri. O prezentare generală a restaurantelor participante le permite oaspeților să găsească întotdeauna cele mai bune oferte regionale Știrile din Hesse de Est şi URMARĂ REGIONAL.