Kafijas pauze ar reģionālajām delikatesēm: baudījums viesnīcā Fulda Mitte!

Kafijas pauze ar reģionālajām delikatesēm: baudījums viesnīcā Fulda Mitte!

Viesnīcā Fulda Mitte viesi var sagaidīt patīkamu atpūtu, baudot svaigi pagatavotu kafiju no Reinholcas kafijas grauzdētavas un reģionālās uzkodas. Populārā kafijas pauze, kas sākas pulksten 10:30, piedāvā bufeti no rīta un pēcpusdienā, kas neatstāj neko vēlamu. Uzkodas tiek gatavotas ar pienu no "Hessische Schlüchtern" un medu no Engelhelmser Honig un atspoguļo viesnīcas reģionālās saites.

Pēcpusdienā viesi var sagaidīt mājās gatavotas kūkas un saldējumu no Perilli. Kopš 2021./2022. gada viesnīcā liela uzmanība tiek pievērsta reģionalitātei, un ēdienkartē tiek piedāvātas vairāk nekā 12 produktu grupas no vietējiem ražotājiem. Tas ietver arī Hochstift alus darītavas alu un Schlitzer spirta rūpnīcas stipros alkoholiskos dzērienus. Šie pārtikas produkti ir daļa no visaptverošas ilgtspējības koncepcijas, kuras mērķis ir planētas un viesu veselība. Viesnīca lielāko daļu elektroenerģijas iegūst arī no savas PV sistēmas, un to katru gadu sertificē Pasaules ceļojumu tūrisma padome (WTTC).

Veicināt baudījumu reģionā

Ievērojama viesnīcas iezīme ir ciešā sadarbība ar vietējiem amatniecības uzņēmumiem un reģiona praktikantu apmācība. Trešdaļa viesu ir konferenču dalībnieki, savukārt viesnīcu apmeklē arī biznesa ceļotāji un individuālie ceļotāji. Kafijas pauze ir 90 procenti mājās gatavota, un piedāvājums piesaista vidēji 50 viesus un var apkalpot līdz 200 cilvēkiem, kad tas ir pilnībā aizņemts. Labos laikapstākļos terase aicina baudīt pēcpusdienas atpūtu ārā, kas var uzņemt līdz 70 viesiem.

Viesnīca, kas pastāv kopš 1992. gada un privāti saimnieko kopš 2016. gada 1. marta, ir ļoti iecienīta ne tikai viesnīcas viesu, bet arī fuldas iedzīvotāju vidū. Restorāns ir atvērts arī vietējiem iedzīvotājiem, lai gan tas var būt pārpildīts ar aizņemtu sanāksmju zonu.

Reģionalitāte un atbalsts no pilsētas

Fuldas pilsēta ir uzsākusi reģionālās gastronomijas veicināšanas programmu FOLL REGIONAL, kas nodrošina subsīdijas reģionālās pārtikas iegādei. Šīs programmas mērķis ir palielināt kulinārijas daudzveidību reģionā un akcentēt Fuldas kvalitāti un garšu. Ēdināšanas uzņēmumi, kas piedalās, pārsvarā izmanto produkciju no ražotājiem vai pārstrādes uzņēmumiem, kas atrodas 50 km rādiusā no Fuldas. Šos produktus atpazīst pēc FOLL REGIONAL logotipa, kas ir redzams veikalos, skatēs vai ēdienkartēs. Pārskats par iesaistītajiem restorāniem ļauj viesiem vienmēr atrast labākos reģionālos piedāvājumus East Hesse News un SEKOT REĢIONĀLIEM.