Kahvitauko paikallisten herkkujen kera: nautintoa Hotel Fulda Mittessä!

Kahvitauko paikallisten herkkujen kera: nautintoa Hotel Fulda Mittessä!

Hotel Fulda Mittessä vieraat voivat odottaa nautinnollista taukoa Reinholzin kahvipaahtimon tuoreen kahvin ja paikallisten välipalojen kanssa. Suosittu kahvitauko, joka alkaa klo 10.30, tarjoaa aamuisin ja iltapäivisin buffetin, joka ei jätä toivomisen varaa. Välipalat valmistetaan Hessische Schlüchternin maidosta ja Engelhelmser Honigin hunajasta, ja ne edustavat hotellin alueellisia siteitä.

Iltapäivällä asiakkaat voivat odottaa Perillin kotitekoisia kakkuja ja jäätelöä. Hotelli on panostanut voimakkaasti alueellisuuteen vuodesta 2021/22 lähtien ja esittelee ruokalistalla yli 12 tuoteryhmää paikallisilta tuottajilta. Tämä sisältää myös Hochstift-panimon oluet ja Schlitzer-tislaamon väkevät alkoholijuomat. Nämä ruoat ovat osa kattavaa kestävän kehityksen konseptia, joka tähtää planeetan ja vieraiden terveyteen. Hotelli saa myös suurimman osan sähköstään omasta aurinkosähköjärjestelmästään, ja World Travel Tourism Council (WTTC) on sertifioinut sen vuosittain.

Edistä nautintoa alueella

Hotellin huomionarvoista on tiivis yhteistyö paikallisten käsityöyritysten kanssa ja alueen harjoittelijoiden koulutus. Kolmannes vieraista on konferenssin osallistujia, mutta hotellissa vierailee myös liike- ja yksityismatkustajat. Kahvitauko on 90-prosenttisesti kotitekoista, ja sen tarjonta houkuttelee keskimäärin 50 vierasta ja voi palvella jopa 200 henkilöä täysin varattuna. Kauniilla säällä terassi kutsuu nauttimaan iltapäivätauosta ulkona, johon mahtuu jopa 70 vierasta.

Hotelli, joka on ollut olemassa vuodesta 1992 ja ollut yksityisomistuksessa 1.3.2016 lähtien, on erittäin suosittu paitsi hotellivieraiden myös fuldalaisten keskuudessa. Ravintola on avoin myös paikallisille asukkaille, vaikka se voi olla täynnä vilkasta kokousaluetta.

Alueellisuus ja kaupungin tuki

Fuldan kaupunki on käynnistänyt alueellisen gastronomian edistämiseksi FOLL REGIONAL -ohjelman, joka tukee alueellisen ruoan ostoa. Ohjelman tavoitteena on lisätä alueen kulinaarista monimuotoisuutta ja korostaa Fuldan laatua ja makua. Mukana olevat catering-yritykset käyttävät pääasiassa Fuldasta 50 km säteellä sijaitsevien tuottajien tai jalostusyritysten tuotteita. Nämä tuotteet tunnistetaan FOLL REGIONAL -logosta, joka näkyy myymälöissä, esittelyissä tai ruokalistoilla. Osallistuvien ravintoloiden yleiskatsauksen avulla asiakkaat löytävät aina alueen parhaat tarjoukset East Hessen uutiset ja SEURAA ALUEELLISTA.