استراحة لتناول القهوة مع الأطباق الإقليمية: استمتع في فندق Fulda Mitte!

استراحة لتناول القهوة مع الأطباق الإقليمية: استمتع في فندق Fulda Mitte!

يمكن للضيوف في فندق Fulda Mitte توقع قضاء عطلة ممتعة مع القهوة الطازجة من محمصة القهوة Reinholz ومجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة الإقليمية. تقدم استراحة القهوة الشهيرة، والتي تبدأ في الساعة 10:30 صباحًا، بوفيه في الصباح وبعد الظهر لا يترك أي شيء مرغوبًا فيه. يتم إعداد الوجبات الخفيفة بالحليب من شركة "Hessische Schlüchtern" والعسل من شركة Engelhelmser Honig، وتمثل الروابط الإقليمية للفندق.

وفي فترة ما بعد الظهر، يمكن للضيوف الاستمتاع بالكعك محلي الصنع والآيس كريم من Perilli. ركز الفندق بشكل كبير على المنطقة منذ 2021/22 ويقدم أكثر من 12 مجموعة منتجات من المنتجين المحليين في القائمة. ويشمل ذلك أيضًا البيرة من مصنع الجعة Hochstift والمشروبات الروحية من مصنع تقطير Schlitzer. هذه الأطعمة هي جزء من مفهوم الاستدامة الشامل الذي يهدف إلى صحة الكوكب والضيوف. يستمد الفندق أيضًا معظم طاقته الكهربائية من النظام الكهروضوئي الخاص به ويتم اعتماده سنويًا من قبل المجلس العالمي للسياحة والسفر (WTTC).

تعزيز التمتع في المنطقة

ومن السمات البارزة للفندق التعاون الوثيق مع الشركات الحرفية المحلية وتدريب المتدربين من المنطقة. ثلث الضيوف هم من المشاركين في المؤتمر، في حين يقوم المسافرون من رجال الأعمال والمسافرون الأفراد أيضًا بزيارة الفندق. يتم إعداد 90 بالمائة من استراحة القهوة محلي الصنع، مع العرض الذي يجذب ما متوسطه 50 ضيفًا ويمكن أن يخدم ما يصل إلى 200 شخص عندما يكون مشغولاً بالكامل. عندما يكون الطقس لطيفًا، يدعوك التراس للاستمتاع باستراحة بعد الظهر في الهواء الطلق، والذي يمكن أن يستوعب ما يصل إلى 70 ضيفًا.

الفندق، الذي تم إنشاؤه منذ عام 1992 ويتم إدارته بشكل خاص منذ 1 مارس 2016، يحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين ضيوف الفندق، ولكن أيضًا بين سكان فولدا. المطعم مفتوح أيضًا للسكان المحليين، على الرغم من أنه قد يكون مزدحمًا بمنطقة الاجتماعات المزدحمة.

الإقليمية والدعم من المدينة

أطلقت مدينة فولدا برنامج FOLL الإقليمي لتعزيز فن الطهي الإقليمي، والذي يوفر الدعم لشراء المواد الغذائية الإقليمية. الهدف من هذا البرنامج هو زيادة تنوع الطهي في المنطقة والتأكيد على جودة ومذاق فولدا. تستخدم شركات تقديم الطعام المشاركة في الغالب منتجات من المنتجين أو شركات المعالجة الواقعة ضمن دائرة نصف قطرها 50 كم من فولدا. يتم تحديد هذه المنتجات من خلال شعار FOLL REGIONAL، الذي يظهر في المتاجر أو شاشات العرض أو في القوائم. تتيح نظرة عامة على المطاعم المشاركة للضيوف العثور دائمًا على أفضل العروض الإقليمية أخبار شرق هيسن و اتبع الإقليمية.