Truskawkowa kraina mlekiem i miodem płynąca: zbiór własny rozpoczął się w Saksonii-Anhalt!

Truskawkowa kraina mlekiem i miodem płynąca: zbiór własny rozpoczął się w Saksonii-Anhalt!

Zbiór truskawek w Saksonii-Anhalt trwa pełną parą i ekscytuje wielu zbieraczy samodzielnie. Sezon, który rozpoczął się w połowie maja, obecnie osiąga swój szczyt. Rolnik Martin Beck spodziewa się, że zbiory będą trwać około ośmiu tygodni, przy czym główny okres zbiorów przypada na czerwiec i lipiec. Ostatnie zbiory w sezonie zbierane są w sierpniu. Truskawki są już dojrzałe i gotowe do zbioru; Właściwy termin zbioru ma kluczowe znaczenie dla świeżości i smaku owoców.

Aby prawidłowo zebrać truskawki, zbieracze powinni pamiętać o pozostawieniu na owocu małego kawałka łodygi. Pomaga to zachować świeżość i zapobiega szybszemu psuciu się truskawek. Zaleca się także stosowanie specjalnych koszy, aby uniknąć punktów nacisku podczas transportu. Dojrzałe truskawki charakteryzują się bogatą barwą bez białych plam i są szczególnie bogate w witaminy.

Godziny otwarcia pól samozbierających

W Saksonii-Anhalt liczne pola truskawek są otwarte dla osób zbierających samodzielnie. Oto niektóre z głównych lokalizacji i ich godziny otwarcia:

• Magdeburg: Leipziger Chaussee, Halberstädter Chaussee, Ebendorf – täglich von 8 bis 19 Uhr
• Schönebeck: Barbyer Straße – täglich von 9 bis 19 Uhr
• Biederitz: Woltersdorfer Straße – täglich von 9 bis 19 Uhr
• Wanzleben: Hauptstraße 1 – Mo-Sa 8-18 Uhr, So 9-14 Uhr
• Halberstadt: Braunschweiger Straße – täglich von 9 bis 18 Uhr
• Staßfurt: Förderstedter Straße – Mo-Fr 9-17 Uhr, Sa 8-12 Uhr
• Bernburg-Dröbel: Baalberger Straße – Mo-Fr 9-17:30 Uhr, Sa-So 9-16 Uhr

W Halle, Naumburgu, Merseburgu i Lipsku dostępnych jest także wiele innych lokalizacji, które oferują osobom zbierającym samodzielnie możliwość zbioru świeżych truskawek bezpośrednio z pola. Zaleca się sprawdzenie dokładnych godzin otwarcia przed wizytą, ponieważ mogą się one różnić, a niektóre pola zostaną otwarte dopiero w późniejszym terminie.

Rozwój cen i analiza konkurencji

Ceny truskawek zbieranych samodzielnie wahają się od 5,50 do 6,90 euro za kilogram. Dla porównania ceny w supermarkecie są znacznie wyższe: tutaj płaci się od 6 do 12 euro za kilogram. Te różnice cen wynikają nie tylko z warunków zbiorów, ale także z kosztów produkcji i wynagrodzeń w Niemczech. W ubiegłym roku w Niemczech zebrano ponad 130 600 ton truskawek, a 114 000 ton sprowadzono z importu.

Szczególnie niepokojącą tendencją jest spadek powierzchni upraw truskawek w Niemczech, który od 2015 r. spadł o prawie jedną czwartą. Niemniej jednak uprawa pod osłonami cieszy się coraz większą popularnością – obecnie 29 proc. zbiorów pochodzi z upraw chronionych. Rosnący popyt powoduje wzrost cen producentów nie tylko w Niemczech, ale także w innych krajach Europy.

Rośnie świadomość ekologiczna, a Federalne Stowarzyszenie Obywatelskich Inicjatyw Ochrony Środowiska (BUND) ostrzega przed wysokim zużyciem wody i negatywnym wpływem upraw truskawek za granicą na środowisko. Zazwyczaj truskawki pochodzą z Europy Południowej lub Afryki Północnej poza sezonem, co rodzi dodatkowe pytania dotyczące ochrony środowiska.

Podsumowując, można stwierdzić, że zbiory truskawek w Saksonii-Anhalt są dla wielu popularnym sposobem spędzania wolnego czasu. Postępując zgodnie z zaleceniami dotyczącymi zbiorów i wybierając odpowiednie lokalizacje, osoby zbierające samodzielnie mogą cieszyć się świeżymi i pysznymi truskawkami, pamiętając jednocześnie o wpływie uprawy na środowisko.