Aardbeienland van melk en honing: zelf plukken begon in Saksen-Anhalt!

Aardbeienland van melk en honing: zelf plukken begon in Saksen-Anhalt!

De aardbeienoogst in Saksen-Anhalt is in volle gang en maakt veel zelfplukkers enthousiast. Het seizoen, dat medio mei begon, bereikt nu zijn hoogtepunt. Teler Martin Beck verwacht een oogsttijd van ongeveer acht weken, waarbij de belangrijkste oogsttijd in juni en juli ligt. De laatste oogst van het seizoen wordt in augustus geoogst. De aardbeien zijn nu rijp en klaar om geoogst te worden; Het juiste oogstmoment is cruciaal voor de versheid en smaak van het fruit.

Om de aardbeien correct te kunnen oogsten, moeten plukkers ervoor zorgen dat ze een klein stukje steel aan het fruit laten zitten. Hierdoor blijft de versheid behouden en wordt voorkomen dat de aardbeien sneller bederven. Het wordt ook aanbevolen om speciale manden te gebruiken om drukpunten tijdens het transport te vermijden. De rijpe aardbeien kenmerken zich door hun rijke kleur zonder witte vlekken en zijn bijzonder rijk aan vitamines.

Openingstijden van de zelfplukvelden

In Saksen-Anhalt zijn talloze aardbeienvelden open voor zelfplukkers. Hier zijn enkele van de belangrijkste locaties en hun openingstijden:

• Magdeburg: Leipziger Chaussee, Halberstädter Chaussee, Ebendorf – täglich von 8 bis 19 Uhr
• Schönebeck: Barbyer Straße – täglich von 9 bis 19 Uhr
• Biederitz: Woltersdorfer Straße – täglich von 9 bis 19 Uhr
• Wanzleben: Hauptstraße 1 – Mo-Sa 8-18 Uhr, So 9-14 Uhr
• Halberstadt: Braunschweiger Straße – täglich von 9 bis 18 Uhr
• Staßfurt: Förderstedter Straße – Mo-Fr 9-17 Uhr, Sa 8-12 Uhr
• Bernburg-Dröbel: Baalberger Straße – Mo-Fr 9-17:30 Uhr, Sa-So 9-16 Uhr

Daarnaast zijn er in Halle, Naumburg, Merseburg en Leipzig nog tal van andere locaties beschikbaar, die zelfplukkers de mogelijkheid bieden om verse aardbeien rechtstreeks van het veld te oogsten. Het is raadzaam om voor uw bezoek de exacte openingstijden te controleren, aangezien deze kunnen variëren en sommige velden pas op een later tijdstip opengaan.

Prijsontwikkeling en concurrentieanalyse

De prijzen voor zelfgeplukte aardbeien liggen tussen de 5,50 en 6,90 euro per kilo. Ter vergelijking: de prijzen in de supermarkt zijn aanzienlijk hoger: hier wordt tussen de 6 en 12 euro per kilo gerekend. Deze prijsverschillen zijn niet alleen te wijten aan de oogstomstandigheden, maar ook aan de productiekosten en lonen in Duitsland. Vorig jaar werd er in Duitsland ruim 130.600 ton aardbeien geoogst, terwijl er 114.000 ton werd geïmporteerd.

Een bijzonder zorgwekkende trend is de afname van het areaal aardbeienteelt in Duitsland, dat sinds 2015 met bijna een kwart is gedaald. Niettemin geniet de teelt onder beschermhoezen een groeiende populariteit: inmiddels is 29 procent van de oogst afkomstig uit de beschermde teelt. De groeiende vraag zorgt ervoor dat de producentenprijzen niet alleen in Duitsland stijgen, maar ook in andere Europese landen.

Het milieubewustzijn groeit en de Federal Association of Citizens' Environmental Protection Initiatives (BUND) waarschuwt voor het hoge waterverbruik en de negatieve milieueffecten van de aardbeienteelt in het buitenland. Aardbeien komen doorgaans buiten het seizoen uit Zuid-Europa of Noord-Afrika, wat extra milieuvragen oproept.

Samenvattend kan worden gezegd dat de aardbeienoogst in Saksen-Anhalt voor velen een populaire vrijetijdsbesteding is. Door het oogstadvies op te volgen en de juiste locaties te kiezen, kunnen zelfplukkers genieten van verse en heerlijke aardbeien, terwijl ze zich bewust zijn van de milieu-impact van de teelt.