Pionierul căpșunilor luptă împotriva adversității: Viață nouă pe câmp!

Pionierul căpșunilor luptă împotriva adversității: Viață nouă pe câmp!

În pitorescul Angelbrechting, lângă Poing, fermierul Hans Schimpf pune accente inovatoare în producția de căpșuni. El își urmărește visul copilăriei de a cultiva căpșuni de peste 35 de ani. Cu ultimele măsuri, el nu dorește doar să prelungească sezonul de recoltare, ci și să ofere cât mai multe soiuri. Împreună cu o participație într-o fabrică de compost de district, Schimpf se concentrează pe activitățile sale de agricultură arabilă și pe comercializarea directă a produselor sale. Cum Mercur rapoarte, Schimpf se concentrează pe cultivarea căpșunilor Frigo anul acesta, care se dovedesc a fi mai robuste și mai diverse.

Decizia de a trece la răsaduri congelate rapid îi permite să ofere o selecție mai largă de soiuri, inclusiv soiuri de căpșuni timpurii și tardive. Printre plante se numără popularele căpșuni Korona, care sunt coapte și suculente la începutul anului, și căpșunile Marika, care își dezvoltă aroma intensă doar la sfârșitul verii. O varietate de soiuri de căpșuni au fiecare proprietăți și arome specifice care le fac ideale pentru diferite utilizări. În timp ce unele sunt potrivite pentru prăjituri și plăcinte, altele sunt perfecte pentru consumul direct, ca pe erdbeerprofi.de este explicat.

Provocări de cultură

În ciuda acestui progres, Schimpf se confruntă cu dificultăți în acest an. O ciupercă din sol numită Verticillium afectează creșterea plantelor sale de căpșuni și provoacă mai multe închideri de câmpuri de căpșuni. Fermierul plănuiește să înceteze cultivarea de cartofi pe câmp pe viitor pentru a nu pune în pericol și mai mult recolta de căpșuni. Cartofii erau cultivați anterior pe câmp, ceea ce a avut un impact negativ asupra căpșunilor.

Decizia de a folosi căpșuni Frigo și planificarea bine gândită a cultivării fac parte din strategia lui Schimpf de a îmbunătăți calitatea recoltei sale de căpșuni. Pe lângă perspectiva financiară, este, de asemenea, un impuls personal de a menține gustul și prospețimea căpșunilor sale la un nivel ridicat, pentru a face dreptate marketingului direct.

În general, Schimpf nu este impresionat de provocări și rămâne optimist: „Prefer să nu mai mănânc cartofi”, spune el, „decât să renunț la căpșunile mele”. Această atitudine pasionată este de mare importanță nu numai pentru Schimpf, ci și pentru mulți dintre clienții săi. Savurează căpșuni proaspete, culese manual, rămâne obiectivul său principal.