Jordbærpioneren kjemper mot motgang: Nytt liv i marken!

Jordbærpioneren kjemper mot motgang: Nytt liv i marken!

I pittoreske Angelbrechting, nær Poing, setter bonden Hans Schimpf innovative aksenter i jordbærproduksjonen. Han har forfulgt sin barndomsdrøm om å dyrke jordbær i over 35 år. Med de siste tiltakene ønsker han ikke bare å forlenge slaktesesongen, men også tilby flest mulig sorter. Sammen med en eierandel i et distriktskomposteringsanlegg konsentrerer Schimpf seg om sine dyrkbare jordbruksaktiviteter og direkte markedsføring av produktene sine. Hvordan Merkur rapporterer, fokuserer Schimpf på å dyrke Frigo-jordbær i år, som viser seg å være mer robuste og mangfoldige.

Beslutningen om å bytte til hurtigfryste frøplanter gjør at han kan tilby et bredere utvalg av varianter, inkludert både tidlig- og sentbærende jordbærsorter. Plantene inkluderer de populære Korona-jordbærene, som er modne og saftige tidlig på året, og Marika-jordbærene, som først utvikler sin intense smak på sensommeren. En rekke jordbærvarianter har hver sine spesifikke egenskaper og smaker som gjør dem ideelle for ulike bruksområder. Mens noen egner seg til kaker og paier, er andre perfekte for direkte konsum, som på erdbeerprofi.de er forklart.

Dyrkingsutfordringer

Til tross for denne fremgangen, står Schimpf overfor vanskeligheter i år. En jordsopp kalt Verticillium påvirker veksten til jordbærplantene hans og forårsaker flere stenginger av jordbærfelt. Bonden planlegger å slutte å dyrke poteter på jordene i fremtiden for ikke å sette jordbærhøsten ytterligere i fare. Det ble tidligere dyrket poteter i åkeren, noe som hadde negativ innvirkning på jordbærene.

Beslutningen om å bruke Frigo-jordbær og gjennomtenkt dyrkingsplanlegging er en del av Schimpfs strategi for å forbedre kvaliteten på jordbærhøsten. I tillegg til den økonomiske innsikten er det også et personlig driv å holde smaken og friskheten til jordbærene hans på et høyt nivå for å yte rettferdighet til direkte markedsføring.

Samlet sett er Schimpf ikke imponert over utfordringene og er fortsatt optimistisk: "Jeg vil heller slutte å spise poteter," sier han, "enn å måtte gi fra meg jordbærene mine." Denne lidenskapelige holdningen er av stor betydning ikke bare for Schimpf, men også for mange av kundene hans. Å nyte ferske, håndplukkede jordbær er fortsatt hans primære mål.