Skandaal mängusaalides: mida lapsed tegelikult söövad, jääb sageli saladuseks!

Skandaal mängusaalides: mida lapsed tegelikult söövad, jääb sageli saladuseks!

Toidu ohutus mängusaalides on praegu tarbijakaitse ja toidujärelevalve fookuses. Poola põllumajandus- ja toiduinspektsiooni ning IJHARSi (põllumajanduse ja toiduinspektsiooni) inspektorid uurisid hiljuti toitlustusasutustes toitude ja magustoitude kvaliteeti, mida sageli kasutatakse laste sünnipäevadel ja perekülastustel. Kokku kontrolliti 191 toodet, millest enam kui 56% sisaldas tarbijate jaoks valet või ebaseaduslikku teavet, näiteks Dla Handlu.

Tuvastatud probleemid on murettekitavad. Näiteks leiti, et pitsades kasutati taimerasva sisaldavaid mozzarellaasendajaid, aga ka burgeritele mõeldud jogurtikastet, mis ei olnud jogurt, vaid sarnane toode. Isegi populaarsel "pistaatsia-juustukoogil" oli ainult pistaatsia maitse. Mõnel juhul kasutati seadusega kaitstud feta asemel salatijuustu, mis rikkus selgelt toidu märgistust.

Varjatud koostisosad ja terviseriskid

Tarbijad ei suutnud sageli tuvastada, mida nende lastele serveeritakse, kuna pakutavatele roogadele esitati kujutlusvõimelisi nimesid, nagu "hiir" või "hai", ilma koostisosi selgelt tuvastamata. Testitud toodete kvaliteet oli sageli halb. Laboris uuritud 66 proovis leiti viiel juhul (7,6%) piima sisaldavatest toodetest taimseid rasvu. Lisaks puudus kahes proovis nimetatud pune ning ühes restoranis tuvastati aegunud juustu ja singi kasutamine.

Uurimise teine ​​aspekt puudutas praadimiseks kasutatud õli kvaliteeti. Kolmel juhul leiti õlist kõrbenud toidu jääke ning kahel juhul ületas polaarsete ühendite sisaldus tervisele kehtestatud piirnorme. Nende tulemuste tulemusena määrati vastutavatele isikutele 11 trahvi ja 6 trahvi. Lisaks tehti 21 järgnevat soovitust toidu kvaliteedi parandamiseks. Aegunud tooraine ja koostisosade loetelus puuduvate allergeenide küsimused suunati asjaomastele asutustele, nagu Sanepid ja veterinaarinspektsioon.

Regulatiivne raamistik Saksamaal

Saksamaal peab kogu toit, sealhulgas importkaubad, olema ohutu ja vastama seaduse nõuetele. Föderaalne toidu- ja põllumajandusministeerium (BMEL) tagab, et toidukäitlejad vastutavad oma toodete ohutuse eest. See hõlmab ka toidukontrolli asutuste teostatavaid kontrolle. 2023. aastal kontrolliti üle 458 939 ettevõtte, mis moodustab ligikaudu 36% kõigist Saksamaa toiduainete töötlemise ettevõtetest.

Regulatiivsed meetmed hõlmavad sätteid märgistamise kohta, pöörates erilist tähelepanu allergeenidele. Toidukaubanduse kasvav globaliseerumine ja suundumus taimsete alternatiivide poole nõuavad regulatsioonide kohandamist. Uuendtoidud peavad samuti olema heaks kiidetud, samas kui geneetiliselt muundatud organismid peavad olema kogu ELis märgistatud alates 2004. aastast.

Nendest kuritarvitustest mängusaalides teatamine näitab tungivat vajadust rangema kontrolli ja tarbijate parema hariduse järele. Toitlustussektoris peab olema tagatud läbipaistvus ja kvaliteet, eriti ajal, mil vanemad on mures oma laste toitumise pärast.