Šokantne mane: Što naša djeca jedu u igraonicama!

Šokantne mane: Što naša djeca jedu u igraonicama!

Godine 2024. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) provela je sveobuhvatne inspekcije u ugostiteljskim objektima unutar arkada. Cilj inspekcije bio je provjeriti kvalitetu hrane i slastica koje se često koriste za rođendane i posjete obitelji. Inspekcijskim nadzorom obuhvaćeno je ukupno 85 ugostiteljskih objekata na području cijele zemlje, od kojih su u 73 (85,9%) utvrđeni značajni nedostaci. Prema Radio Zet, inspektori su pridonijeli analizi 66 uzoraka koji su podvrgnuti ispitivanju sastojaka i higijene.

Službeni inspektori provjeravali su točnost podataka o jelima, sastojcima, prisutnost alergena i organoleptička svojstva proizvoda. Posebno su alarmantni nalazi o korištenim sastojcima: u nekoliko slučajeva umjesto pravih mliječnih proizvoda korišteni su proizvodi koji sadrže biljne masti. To je, primjerice, utvrđeno kod umaka od "jogurta" za hamburgere, koji se zapravo sastojao od proizvoda s biljnom masnoćom. Inspektori su u pizzi pronašli i zamjenu za mozzarellu, što bi trebalo jako zabrinjavati roditelje djece koja često ručaju u ovim objektima.

Šokantni rezultati i pravne posljedice

Osim lošijih sastojaka, u ispitanim uzorcima utvrđeno je i nekoliko kršenja propisa: nedostajali su ne samo podaci o sastojcima i alergenima, već i podaci o proizvođaču hrane. Osim toga, u nekim jelima navedeni origano bio je potpuno odsutan. Ovo je posebno zabrinjavajuće jer se mnoga od ovih namirnica poslužuje djeci koja mogu biti alergična na određene sastojke. Iz tog razloga, pitanja vezana uz istekle sirovine kao i nedostajuće alergene upućena su nadležnim tijelima, uključujući Sanepid i Veterinarsku inspekciju, kao npr. dlahandlu.pl prijavljen.

Izrečeno je ukupno 11 novčanih kazni, a odgovornim osobama izrečeno je 6 novčanih kazni. Osim toga, pogođene institucije dobile su 21 obvezujuću preporuku za poboljšanje kvalitete svojih proizvoda. Posebno je zabrinjavajuće što su u jednom poduzeću pronađeni proizvodi koji nisu bili za konzumaciju, kao što su sir i šunka s rokom dospijeća.

Roditelji i djeca u fokusu

Rezultati jasno pokazuju da su mnoga djeca izložena u tim zabavnim objektima dok im se poslužuje neprovjerena i potencijalno štetna hrana. Preko 56% ispitanih proizvoda sadržavalo je lažne ili nezakonite informacije, što je značajno smanjilo transparentnost za potrošače. Maštoviti nazivi jela poput “miš” ili “morski pas” otežavaju roditeljima prepoznavanje stvarnog sadržaja jela, što dodatno ugrožava sigurnost potrošača.

Inspekcija je dala do znanja da roditelji imaju pravo biti informirani o tome što se njihovoj djeci servira, pa tako i o sastojcima postavljenih jela. Izvješća inspektora trebala bi poslužiti kao poziv na uzbunu ugostiteljstvu kako bi se osiguralo da je hrana koja se poslužuje djeci najviše kvalitete i da ispunjava zakonske zahtjeve.