Napközben a kecskefarmon: Tapasztalja meg a sajtkultúrát a Müritzön!

Napközben a kecskefarmon: Tapasztalja meg a sajtkultúrát a Müritzön!

2025. június 11-én számos sajtüzem és mezőgazdasági üzem nyitja meg újra kapuit a nagyközönség előtt. Susanne Klein elkötelezett agrárközgazdász, háromgyermekes édesanya is részt kíván venni ezen a napon, amit nagyra értékelnek a látogatók. Két évvel ezelőtt 600 látogatót fogadott Retzow an der Müritzben lévő kecskefarmán, ahol sajtot termelt, tanfolyamokat kínált, valamint kávét, teát és süteményt szolgált fel. Klein, aki 2008 óta sikeresen vezeti gazdaságát, idén szeretne egy kis szünetet tartani, és ellátogatni a szomszédos tanyára, ami növeli az eseményre való várakozást, de továbbra is a regionális mezőgazdasági színtéren marad. Az NDR jelentése szerint...

A régió más gazdaságai is több látogatóra számítanak. Hans-Dieter Gabel, aki az 1990-es évek óta a „Torney Milch und Fleisch” pribslebeni mezőgazdasági szövetkezet élén állt, az elmúlt években folyamatosan nőtt a látogatók száma. Tavaly több mint 4000 vendég érkezett telepére, ahol 400 húsmarhát nevelnek és 2300 sertést hizlalnak. A vezetett istállóbejárások mellett Gabel és csapata lehetőséget kínál a régi regionális receptek alapján készült kolbász- és húskészítmények kóstolására is. A gazda nagy jelentőséget tulajdonít az aznapi készülődésnek, de az időjárás továbbra is nagy gondot jelent számára, hiszen rossz idő esetén csak tizenkét vendéget tudott fogadni.

Városi oázisok és állatélmények

De nemcsak vidéken, hanem a városban is vannak olyan helyek, amelyek lehetővé teszik a természetet, a találkozásokat. A charlottenburgi kecskefarm, amelyet 30 éve alapítottak a Block Initiative 128 kezdeményezésére, jó példa erre. A lakosok sikeresen kampányoltak egy bontási telek átalakítása mellett, ezzel egy kis kikapcsolódási oázist alakítottak ki a belvárosban. A kecskefarmon nem csak olyan kecskék találhatók, mint Sámson és Dima, hanem bantam csirkék és egy méhkas is. A látogatók szívesen etetik az állatokat, de csak zöldségekkel és paszományokkal, ami támogatja a létesítmény értékes ökológiai vonatkozását. A Visit Berlin jelentése szerint…

A kecskefarm rendszeres önkéntes hétvégéket is kínál, ahol kicsik és nagyok aktívan részt vehetnek a létesítmény fenntartásában. A belépés ingyenes, és elősegíti a közösséget és a természettudatosságot, különösen városi környezetben.