Suche
Mein Konto
Päevasel ajal kitsefarmis: kogege juustukultuuri Müritzis!
Siit saate teada, kuidas Susanne Klein ja Hans-Dieter Gabel külastajaid oma kitsefarmidega rõõmustavad ja piirkondlikke hõrgutisi pakuvad.
Päevasel ajal kitsefarmis: kogege juustukultuuri Müritzis!
11. juunil 2025 avavad paljud juustutööstus- ja põllumajandusettevõtted taas oma uksed avalikkusele. Sellest päevast plaanib osa võtta ka pühendunud põllumajandusökonomist ja kolme lapse ema Susanne Klein, mis on külastajate poolt hinnatud. Kaks aastat tagasi võttis ta vastu 600 külastajat oma kitsefarmis Retzow an der Müritzis, kus ta valmistas juustu, pakkus kursusi ning serveeris kohvi, teed ja kooki. Alates 2008. aastast oma talu edukalt juhtinud Klein tahaks sel aastal teha väikese pausi ja külastada naabertalu, mis suurendab tema ootusärevust sündmuse suhtes, kuid ta jääb piirkondlikul põllumajandusmaastikul püsima. [NDR teatab, et ...](https://www.ndr.de/ Fernsehenen/versanden/die_nordreportage/die-nordreportage-Von-wegen-lila-Kuehe,sender243468.html)
Ka teised piirkonna talud ootavad rohkem külastajaid. Alates 1990. aastatest Pribslebeni põllumajandusühistut “Torney Milch und Fleisch” juhtinud Hans-Dieter Gabel on viimastel aastatel registreerinud külastajate arvu pidevat kasvu. Tema tallu, kus kasvatatakse 400 lihaveist ja nuumatakse 2300 siga, tuli eelmisel aastal üle 4000 külalise. Lisaks talli giidiga ringkäikudele pakub Gabel koos meeskonnaga võimalust maitsta ka vanadel piirkondlikel retseptidel põhinevaid vorsti- ja lihatooteid. Talunik peab päevaks valmistumist väga tähtsaks, kuid ilm jääb talle alati suureks murekohaks, sest kehva ilmaga on ta saanud vastu võtta vaid kaksteist külalist.
Linnaoaasid ja loomaelamused
Kuid mitte ainult maal, vaid ka linnas on loodust ja kohtumisi võimaldavaid kohti. Selle näiteks on Charlottenburgi kitsefarm, mis asutati 30 aastat tagasi Block Initiative 128 initsiatiivil. Elanikud tegid edukalt kampaania lammutusplatsi ümberehitamiseks, luues sellega kesklinna väikese oaasi lõõgastumiseks. Kitsefarmis ei ela mitte ainult kitsi nagu Simson ja Dima, vaid ka bantamkanad ja mesitaru. Külastajad on teretulnud loomi toitma, kuid ainult köögiviljade ja kaunistustega, mis toetab rajatise väärtuslikku ökoloogilist aspekti. Visit Berlin teatab, et…
Kitsefarm pakub ka regulaarseid vabatahtlike nädalavahetusi, kus väikesed ja suured saavad aktiivselt kaasa lüüa rajatise korrashoius. Sissepääs on tasuta ja edendab kogukonda ja loodusteadlikkust, eriti linnakeskkonnas.