Durante el día en la granja de cabras: ¡Viva la cultura del queso en Müritz!

Durante el día en la granja de cabras: ¡Viva la cultura del queso en Müritz!

El 11 de junio de 2025, numerosos queseros y operadores agrícolas reabrirán sus puertas al público. Susanne Klein, una comprometida economista agrícola y madre de tres hijos, también tiene previsto participar en esta jornada, que agradece a los visitantes. Hace dos años recibió a 600 visitantes en su granja de cabras en Retzow an der Müritz, donde producía queso, ofrecía cursos y servía café, té y pasteles. Klein, que dirige su granja con éxito desde 2008, este año quisiera tomarse un breve descanso y visitar la granja vecina, lo que aumenta su expectación por el evento, pero sigue siendo una figura fija en el panorama agrícola regional. NDR informa que...

Otras granjas de la región también dependen de más visitantes. Hans-Dieter Gabel, que desde los años 90 dirige la cooperativa agrícola de Pribsleben "Torney Milch und Fleisch", ha registrado en los últimos años un aumento constante del número de visitantes. El año pasado, más de 4.000 invitados acudieron a su finca, donde se crían 400 cabezas de ganado vacuno y se engordan 2.300 cerdos. Además de las visitas guiadas a las cuadras, Gabel y su equipo también ofrecen la posibilidad de degustar embutidos y productos cárnicos basados ​​en antiguas recetas regionales. El granjero concede gran importancia a los preparativos del día, pero el tiempo siempre sigue siendo una gran preocupación para él, ya que sólo pudo recibir a doce invitados cuando hacía mal tiempo.

Oasis urbanos y experiencias animales.

Pero no sólo en el campo, sino también en la ciudad, hay lugares que posibilitan la naturaleza y el encuentro. Un ejemplo de ello es la granja de cabras de Charlottenburg, fundada hace 30 años por iniciativa de Block Initiative 128. Los residentes hicieron campaña con éxito para reconvertir el lugar de demolición, creando así un pequeño oasis de relajación en el centro de la ciudad. La granja de cabras no sólo alberga cabras como Sansón y Dima, sino también gallinas gallo y una colmena. Los visitantes pueden alimentar a los animales, pero sólo con verduras y guarniciones, lo que respalda el valioso aspecto ecológico de la instalación. Visit Berlin informa que…

La granja de cabras también ofrece fines de semana de voluntariado regulares donde jóvenes y mayores pueden participar activamente en el mantenimiento de las instalaciones. La entrada es gratuita y promueve la comunidad y la conciencia de la naturaleza, especialmente en un entorno urbano.