Suche
Mein Konto
През деня във фермата за кози: Насладете се на културата на сирене в Müritz!
Разберете как Susanne Klein и Hans-Dieter Gabel радват посетителите със своите ферми за кози и предлагат регионални специалитети.
През деня във фермата за кози: Насладете се на културата на сирене в Müritz!
На 11 юни 2025 г. много мандри и селскостопански оператори ще отворят отново вратите си за обществеността. Сузане Клайн, ангажиран селскостопански икономист и майка на три деца, също планира да вземе участие в този ден, което се оценява високо от посетителите. Преди две години тя посрещна 600 посетители във фермата си за кози в Retzow an der Müritz, където произвеждаше сирене, предлагаше ястия и сервираше кафе, чай и сладкиши. Клайн, която ръководи фермата си успешно от 2008 г., би искала да си вземе кратка почивка тази година и да посети съседната ферма, което увеличава нейното очакване за събитието, но тя остава постоянно присъстваща на регионалната селскостопанска сцена. [NDR съобщава, че ...](https://www.ndr.de/ Fernsehenen/versanden/die_nordreportage/die-nordreportage-Von-wegen-lila-Kuehe,sender243468.html)
На повече посетители разчитат и други ферми в региона. Ханс-Дитер Габел, който от 90-те години на миналия век оглавява земеделската кооперация „Torney Milch und Fleisch“ в Прибслебен, през последните години отбелязва постоянно нарастване на броя на посетителите. Миналата година във фермата му, където се отглеждат 400 месодайни говеда и се угояват 2300 прасета, са дошли над 4000 гости. Освен обиколки с екскурзовод в конюшните, Габел и неговият екип предлагат и възможност за дегустация на колбаси и месни продукти по стари местни рецепти. Фермерът отдава голямо значение на подготовката си за деня, но времето винаги остава основна грижа за него, тъй като той е успял да приеме само дванадесет гости, когато времето е лошо.
Градски оазиси и животински преживявания
Но не само в провинцията, но и в града има места, които позволяват природа и срещи. Козефермата Шарлотенбург, основана преди 30 години по инициатива на Блок Инициатива 128, е пример за това. Жителите успешно проведоха кампания за преустройство на място за събаряне, като по този начин създадоха малък оазис за почивка в центъра на града. Във фермата за кози се отглеждат не само кози като Самсон и Дима, но и пилета тип бантам и пчелен кошер. Посетителите са добре дошли да хранят животните, но само със зеленчуци и дреболии, което поддържа ценния екологичен аспект на съоръжението. Visit Berlin съобщава, че...
Козефермата предлага и редовни доброволчески уикенди, където млади и стари могат да участват активно в поддържането на съоръжението. Входът е безплатен и насърчава общността и осъзнаването на природата, особено в градска среда.