Pyszna przyjemność: jak upiec idealne ciasto Tres Leches!

Pyszna przyjemność: jak upiec idealne ciasto Tres Leches!

Cake Tres Leches jest jedną z absolutnych klasyków kuchni deserowej latynoamerykańskiej i jest również bardzo popularne w tym kraju. Przepis jest popularny ze względu na jego zrelaksowaną, wilgotną konsystencję, która przypomina włoskie tiramisu. Głównym składnikiem, który nadaje ciasto jego nazwa, są trzy różne rodzaje mleka, z których składają się mikstury: słodzone mleko skondensowane, odparowane mleko i normalne mleko. To pyszne ciasto nie jest odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy, ponieważ zawiera mieszankę produktów mlecznych, które zapewniają szczególnie soczystą konsystencję.

Podobnie jak Zeit jest często zgłaszany z bijącą śmietaną lub merineue i szczyptą cynamonową, dla desertowego do odwołania i a aromat i a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a Desert offi Preak aMotic OPTICS OPTICS OPTIC smak. Nowoczesny przepis zapewnia użycie namiętności jako składnika. Ten owoc tworzy harmonijną równowagę dla słodyczy produktów mlecznych i nadaje ciastu owocową nutę.

Przepis szczegółowo

Tradycyjny przepis na tres leches pierwotnie zapewnił 12 dużych jaj, 1½ szklanki cukru i 2½ szklanki mąki. Przygotowanie jest dość proste: po pierwsze, jaja są spieniane w robocie kuchennym, podczas gdy cukier jest stopniowo dodawany. Po około 10 do 15 minutach suche składniki są podnoszone, zanim całe ciasto zostanie wypełnione na blejkę do pieczenia i pieczone w 180 stopniach Celsjusza przez około 35 minut.

Jeśli ciasto się ochłodzi, małe otwory są dźgnięte na powierzchni, aby mieszanina mleka dobrze wciągnęła. Mieszanka Tres Leches wylewa się na ciasto, a ciasto musi spocząć w lodówce przez co najmniej trzy godziny. Można go ozdobić domową bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.

Wartości i części żywieniowe

Tres Leches Cake nie powinien brakować na żadnej uroczystości, czy to przy świątecznych okazjach, takich jak Cinco de Mayo, czy w ramach prywatnych uroczystości. Korzystając z namiętności, przynosi oddech świeżego powietrza do tradycyjnej kuchni i obiecuje szczególną przyjemność dla wszystkich miłośników deserów.