Suche
Mein Konto
Délicieux plaisir: comment cuire le gâteau parfait tres leches!
Découvrez la recette de Tres Leches, un délicieux gâteau mexicain, parfait pour les célébrations et les occasions spéciales.
Délicieux plaisir: comment cuire le gâteau parfait tres leches!
Le gâteau Tres Leches est l'un des classiques absolus de la cuisine dessert latino-américaine et est également très populaire dans ce pays. La recette est populaire en raison de sa consistance détendue et humide, qui rappelle le tiramisu italien. L'ingrédient principal qui donne son nom au gâteau sont les trois différents types de lait à partir desquels les potions sont constituées de: lait condensé sucré, lait évaporé et lait normal. Ce délicieux gâteau ne convient pas aux personnes atteintes d'intolérance au lactose car elle contient un mélange de produits laitiers qui assurent une texture particulièrement juteuse.
comme le zeit goût aromatique. Une recette moderne fournit pour utiliser la passion fruit comme ingrédient. Ce fruit crée un équilibre harmonieux à la douceur des produits laitiers et donne au gâteau une note fruitée.
La recette en détail
La recette traditionnelle de Tres Leches a initialement fourni l'utilisation de 12 gros œufs, 1½ tasse de sucre et 2½ tasses de farine. La préparation est assez simple: premièrement, les œufs sont moussés dans un robot culinaire, tandis que le sucre est progressivement ajouté. Après environ 10 à 15 minutes, les ingrédients secs sont soulevés avant que la pâte entière ne soit remplie dans un moule et cuite à 180 degrés Celsius pendant environ 35 minutes.
Si le gâteau s'est refroidi, les petits trous sont poignardés à la surface pour bien tirer le mélange de lait. Le mélange Tres Leches est versé sur le gâteau et le gâteau doit reposer dans le réfrigérateur pendant au moins trois heures. Il peut être décoré de crème fouettée maison et de fraises fraîches.
Valeurs et parties nutritionnelles
Le gâteau Tres Leches ne devrait pas être manqué pour une célébration, que ce soit dans des occasions festives telles que le Cinco de Mayo ou dans le cadre de célébrations privées. En utilisant des fruits de la passion, il apporte une bouffée d'air frais à la cuisine traditionnelle et promet un plaisir particulier pour tous les amateurs de desserts.
Les parties intéressées trouveront d'autres approches et conseils intéressants pour une recette réussie sur ma table latine . Il existe de nombreuses variations et indices qui font de la cuisson un plaisir.