Úroda jahôd v Dudenhofene: Takto klíčia čerstvé plody!

Úroda jahôd v Dudenhofene: Takto klíčia čerstvé plody!

V južnom Falcku, presnejšie v Dudenhofene, Tim Ballreich pracuje na pokračovaní rodinnej tradície už vyše 50 rokov. Ako farmár v Martinshofe, ktorý už v tretej generácii vedie jeho rodina, má ku svojej práci a k ​​ľuďom, ktorí ju podporujú, zvláštny vzťah. V súčasnosti pracuje okolo 150 sezónnych pracovníkov, ktorí sa zaoberajú najmä zberom jahôd a špargle. Tieto plody pochádzajú priamo z polí obklopujúcich farmu, čo zaisťuje čerstvosť a kvalitu produktov. Informuje o tom Rheinpfalz že Tim Ballreich dokonca hovorí plynule po rumunsky, aby mohol komunikovať s mnohými svojimi sezónnymi pracovníkmi.

Hotel Martinshof sa nachádza v srdci južného Falcka, vedľa Speyeru a je známy svojimi vysokokvalitnými výrobkami. Na webovej stránke Martinshof martinshof-ballreich.de, záujemcovia sa môžu nielen dozvedieť viac o produktoch, ale aj kontaktovať a získať podporu alebo informácie. Pozvánka na prehliadanie a objavovanie na webovej stránke odráža otvorený a prívetivý charakter farmy.

Tradícia a inovácia

Jahodová sezóna má v spoločnosti mimoriadny význam. Tim Ballreich vysvetľuje proces zberu a tvrdú prácu, kým čerstvo zozbierané jahody konečne skončia na tanieroch spotrebiteľov. Tieto procesy sú dôležité nielen pre kvalitu ovocia, ale aj pre ocenenie práce sezónnych pracovníkov, ktorí často prichádzajú zo zahraničia.

Pre poľnohospodárstvo v regióne je nevyhnutné zapojenie sezónnych pracovníkov. Títo pracovníci pomáhajú efektívne zbierať úrodu a zabezpečujú, aby sa produkty najvyššej kvality dostali ku konečnému spotrebiteľovi. Rôznorodosť tém a zložitosť moderného poľnohospodárstva jasne ukazujú, aké zložité je toto odvetvie a akým výzvam musí čeliť.