Eröffnung des Café Backsteinchen: Frust über Genehmigungschaos in München!

Eröffnung des Café Backsteinchen: Frust über Genehmigungschaos in München!

Die Eröffnung des mit Spannung erwarteten „Café Backsteinchen“ am Luise-Kiesselbach-Platz in München hat sich verzögert und sorgt für Frustration bei den Betreiberinnen Alexa und Laura Steinke. Ursprünglich sollte das Café in dieser Woche eröffnen, doch der Zustand des Gebäudes lässt dies nicht zu. Noch immer steht das Häuschen unsaniert und verschlossen da, was die Hoffnungen der Schwestern dämpft. Sie betreiben bereits das beliebte Freiluft-Café Steinchen in Laim und haben vor zweieinhalb Jahren den Zuschlag für dieses neue Projekt erhalten, jedoch sind seitdem zahlreiche Herausforderungen aufgetaucht. Abendzeitung berichtet, dass die aktuellen Baustellen der Genehmigungsprozess und die Notwendigkeit für umfangreiche Renovierungen die Eröffnung maßgeblich beeinflussen.

Nach Angaben der Schwestern, die sich nun in der „Zielgeraden“ geben, verliefen die Gespräche mit der Stadt über die Mietverträge stückweise erfolgreich. Der Mietvertrag wurde zwar vor vier Wochen abschließend verhandelt, jedoch noch nicht unterschrieben. Das betrifft auch das 30 Quadratmeter große Häusl im Park, in dem Sanierungsarbeiten wie der Einbau neuer Fenster und Türen sowie die Installation einer Toilettenanlage und einer Dachterrasse geplant sind.

Langwieriger Genehmigungsprozess

Der Bauantrag für das Café liegt seit über einem Jahr bei der Lokalbaukommission (LBK), was zu zusätzlicher Frustration führt. Alexa Steinke bestätigt, dass die fehlende Baugenehmigung erheblichen Einfluss auf den Zeitplan hat. Laut tz ist eine Eröffnung des Cafés in diesem Jahr ausgeschlossen, und sollte die Baugenehmigung bald erteilt werden, sind die Schwestern optimistisch, dass das Café frühestens im nächsten Frühjahr eröffnet werden kann.

Die geplanten Umbauarbeiten sind umfangreich und werden voraussichtlich mindestens sechs Monate in Anspruch nehmen. Der Innenraum des Cafés ist aktuell in einem bedenklichen Zustand mit einem unebenen Boden, undichten Dächern und freiliegenden Kabeln. Zudem sind neue Auflagen wie die Regelung zur Regenwasserversickerung zu berücksichtigen, was die Arbeiten hinauszögert.

Betriebsangebote und zukünftige Planung

Die Betreiberinnen haben bereits erste Pläne für das Angebot des „Café Backsteinchen“ im Winter. Geplant sind unter anderem Glühwein, Suppen, Bowls, Flammkuchen, Bier sowie Kaffee und Kuchen. Im Sommer sollte ursprünglich auch der Aperol-Spritz angeboten werden, jedoch wird dies aufgrund der aktuellen Verzögerungen nicht mehr möglich sein.

Die Schwestern Alexa und Laura Steinke drücken ihre Vorfreude auf die Eröffnung aus und sind entschlossen, alle Hürden zu überwinden. Es bleibt abzuwarten, wann die ersten Gäste die Neueröffnung des „Café Backsteinchen“ genießen können.