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Raccolta delle fragole a Dudenhofen: ecco come germogliano i frutti freschi!
L'articolo mette in evidenza la raccolta delle fragole al Martinshof di Dudenhofen, dove lavorano il contadino Tim Ballreich e gli aiutanti stagionali.
Raccolta delle fragole a Dudenhofen: ecco come germogliano i frutti freschi!
Nel Palatinato meridionale, più precisamente a Dudenhofen, Tim Ballreich lavora da oltre 50 anni per portare avanti la tradizione della sua famiglia. Come contadino al Martinshof, gestito dalla sua famiglia ormai da terza generazione, ha un rapporto speciale con il suo lavoro e con le persone che lo sostengono. Attualmente sono circa 150 i lavoratori stagionali che si occupano principalmente della raccolta di fragole e asparagi. Questi frutti provengono direttamente dai campi circostanti l'azienda agricola, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti. Lo riferisce il Rheinpfalz che Tim Ballreich parla fluentemente anche il rumeno per poter comunicare con molti dei suoi lavoratori stagionali.
Il Martinshof si trova nel cuore del Palatinato meridionale, vicino a Spira, ed è noto per i suoi prodotti di alta qualità. Sul sito web del Martinshof, martinshof-ballreich.de, chi è interessato può non solo scoprire di più sui prodotti, ma anche contattarci per ricevere supporto o informazioni. L'invito alla navigazione e alla scoperta del sito rispecchia il carattere aperto e accogliente dell'azienda agricola.
Tradizione e innovazione
La stagione delle fragole ha un significato speciale per l'azienda. Tim Ballreich spiega il processo di raccolta e il duro lavoro fino a quando le fragole appena raccolte arrivano finalmente sui piatti dei consumatori. Queste lavorazioni sono importanti non solo per la qualità della frutta, ma anche per la valorizzazione del lavoro dei lavoratori stagionali, che spesso provengono dall'estero.
Il coinvolgimento dei lavoratori stagionali è essenziale per l’agricoltura della regione. Questi lavoratori aiutano a raccogliere i raccolti in modo efficiente e garantiscono che i prodotti della migliore qualità raggiungano il consumatore finale. La varietà degli argomenti e la complessità dell’agricoltura moderna rendono evidente quanto complesso sia questo settore e le sfide che deve affrontare.