Suche
Mein Konto
Récolte de fraises à Dudenhofen : c'est ainsi que poussent les fruits frais !
L'article met en lumière la récolte des fraises au Martinshof à Dudenhofen, où sont actifs l'agriculteur Tim Ballreich et ses aides saisonniers.
Récolte de fraises à Dudenhofen : c'est ainsi que poussent les fruits frais !
Dans le Palatinat du Sud, plus précisément à Dudenhofen, Tim Ballreich s'efforce depuis plus de 50 ans de perpétuer la tradition familiale. En tant qu'agriculteur au Martinshof, dirigé par sa famille depuis la troisième génération, il entretient une relation particulière avec son travail et les personnes qui le soutiennent. Il y a actuellement environ 150 saisonniers qui s'occupent principalement de la récolte des fraises et des asperges. Ces fruits proviennent directement des champs entourant la ferme, garantissant la fraîcheur et la qualité des produits. Les rapports du Rheinpfalz que Tim Ballreich parle même couramment le roumain pour pouvoir communiquer avec nombre de ses saisonniers.
Le Martinshof est situé au cœur du Palatinat du Sud, à côté de Spire, et est connu pour ses produits de haute qualité. Sur le site du Martinshof, martinshof-ballreich.de, les personnes intéressées peuvent non seulement en savoir plus sur les produits, mais également entrer en contact pour recevoir de l'aide ou des informations. L'invitation à la navigation et à la découverte sur le site reflète le caractère ouvert et accueillant de la ferme.
Tradition et innovation
La saison des fraises revêt une importance particulière dans l’entreprise. Tim Ballreich explique le processus de récolte et le travail acharné jusqu'à ce que les fraises fraîchement récoltées arrivent enfin dans les assiettes des consommateurs. Ces processus sont importants non seulement pour la qualité du fruit, mais aussi pour l'appréciation du travail des saisonniers, qui viennent souvent de l'étranger.
L'implication des travailleurs saisonniers est essentielle pour l'agriculture de la région. Ces travailleurs aident à récolter efficacement les récoltes et veillent à ce que les produits de la meilleure qualité parviennent au consommateur final. La variété des sujets et la complexité de l’agriculture moderne montrent clairement la complexité de cette industrie et les défis auxquels elle doit faire face.