Cao Thi Chuyen: Die Klebreiskuchen-Königin von Thanh Hoa begeistert alle!

Cao Thi Chuyen: Die Klebreiskuchen-Königin von Thanh Hoa begeistert alle!

Thanh Hoa, Vietnam - In Thanh Hoa, Vietnam, hat das Muong-Mädchen Cao Thi Chuyen mit ihrem Geschäft, das auf der traditionellen Spezialität Banh Gai basiert, bemerkenswerte Erfolge erzielt. Chuyen, die in einem armen Bergdorf geboren wurde, begann 2019 damit, Klebreiskuchen herzustellen und zu verkaufen, nachdem sie Schwierigkeiten hatte, mit Fast Food und Souvenirs rentabel zu arbeiten. Ihr Ziel war es, ein stabiles Produkt zu finden, das sowohl die Einnahmen ihrer Familie steigert als auch die kulturelle Identität ihrer Region bewahrt. Vietnam.vn berichtet, dass Banh Gai ursprünglich aus dem Bezirk Tho Xuan stammt, und Chuyen erlernte das Rezept im Handwerksdorf Tu Tru.

Die Produktion des Klebreiskuchens hat sich von anfänglichen 300 bis 500 Kuchen pro Tag auf fast 1.000 gesteigert, nachdem Chuyen in Maschinen investierte, unterstützt von der Thanh Hoa Microfinance Organization. Diese Einrichtung stellt sicher, dass Frauen wie Chuyen die nötige Unterstützung erhalten, um Mikrokredite zu bekommen, die für die Gründung kleiner Unternehmen notwendig sind. Diese Kredite helfen, die Lebensbedingungen in einer Region zu verbessern, in der 37% der 3,7 Millionen Menschen in Armut leben.

Wirtschaftliche Empowerment durch Mikrokredite

Die Thanh Hoa Microfinance Institution (MFI) bietet Frauen in der Region seit 1998 Mikrokredite an. In dieser Zeit erhielten über 90.000 Kunden insgesamt mehr als 5 Millionen US-Dollar. Der Fokus liegt darauf, wirtschaftlich tragfähige Familien und Gemeinschaften aufzubauen, indem Frauen gestärkt werden. Kiva informiert darüber, dass die MFI in einer der ärmsten Provinzen Vietnams tätig ist und regelmäßig Überwachungen durchführt, um sicherzustellen, dass die vergebenen Kredite sinnvoll eingesetzt werden. Dies unterstützt die Schaffung von Kleinstunternehmen und verbessert die Lebenssituation der Familien nachhaltig.

Cao Thi Chuyen hat sich nicht nur auf das Backen konzentriert, sondern auch ihre Familie in den Anbau von Ramieblättern, Klebreis und grünen Bohnen mit einbezogen. Diese Materialien verwendet sie zur Herstellung ihrer Kuchen, was zur lokalen Landwirtschaft beiträgt und gleichzeitig Hofwirtschaft und nachhaltige Praktiken fördert. Chuyen plant, ihre Fabrik zu erweitern und an OCOP-Programmen zur weiteren Entwicklung ihrer Produkte teilzunehmen.

Umweltschutz und soziale Verantwortung

Chuyen hat zudem Maßnahmen zum Umweltschutz an ihrem Verkaufsstand implementiert. Es wird berichtet, dass sie regelmäßig vier Arbeiterinnen beschäftigt und saisonale Arbeitsplätze schafft, was nicht nur die lokale Wirtschaft ankurbeln, sondern auch ihrer Gemeinschaft helfen kann. Der durchschnittliche Umsatz ihres Geschäfts liegt bei 90 Millionen VND pro Monat, wobei sie einen Gewinn von etwa 20 Millionen VND erwirtschaftet. Für ihre unternehmerischen Leistungen wurde Chuyen sogar mit dem dritten Preis beim Business Development Award ausgezeichnet.

Die Mikrofinanzinstitutionen spielen eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Lebensgrundlagen in Thanh Hoa. Unterstützung durch Organisationen wie World Vision und der Thanh Hoa MFI zeigt, wie Mikrokredite es benachteiligten Haushalten ermöglichen, in kleinen Unternehmen eigenständig zu wirtschaften. Diese Initiativen stehen im Einklang mit dem Bestreben, nachhaltige wirtschaftliche Chancen zu schaffen, die direkt den betroffenen Frauen und Familien zugutekommen. Die Stiftung Schweiz hebt hervor, wie diese Programme die lokale Wirtschaft ankurbeln und Familien in Armut unterstützen.