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O melhor dos melhores: A maioria dos prêmios inspira entusiasmo em Beuren!
A terceira cerimónia de entrega de prémios teve lugar em Beuren no dia 28 de maio de 2025, onde 26 participantes avaliaram os seus melhores mostos.
O melhor dos melhores: A maioria dos prêmios inspira entusiasmo em Beuren!
Na quarta-feira, 28 de maio de 2025, a terceira cerimônia de premiação supra-regional obrigatória para os distritos de Göppingen e Esslingen aconteceu no Kelter em Beuren. O evento, conhecido como “The Best of the Best 2025”, atraiu 26 entusiastas da cidra que avaliaram as sidras caseiras uns dos outros. As boas-vindas foram dadas pela Dra. Marion Leuze-Mohr, a primeira autoridade estadual no distrito de Esslingen. Uma característica especial deste evento foi que não houve júri no sentido tradicional; em vez disso, os próprios participantes avaliaram seus requisitos.
Os mostos apresentados para o prémio vieram predominantemente dos distritos de Esslingen e Göppingen, embora também houvesse alguns participantes de Reutlingen e Böblingen. Todos os mostos já tinham sido classificados de primeiro a terceiro em concursos locais, o que garantiu a elevada qualidade dos produtos apresentados. A moderação ficou a cargo de August Kottmann, dono de restaurante e especialista em cidra de Bad-Ditzenbach-Gosbach, que tornou o evento, que durou cerca de duas horas e meia, encantador.
Os vencedores e prêmios
Os participantes anunciaram as classificações dos seus mostos e a avaliação foi extremamente positiva. Os melhores lugares foram ocupados por:
| Lugar | nome | Localização |
|---|---|---|
| 1. | Ulrike Schöttle | Leinfelden-Echterdingen-Stetten |
| 2. | Thomas Wagenblast | Donzdorf |
| 3. | Roland Schöttle | Leinfelden-Echterdingen-Stetten |
Os vencedores receberam um jarro de cidra lindamente desenhado, enquanto todos os participantes receberam certificados. Vale a pena mencionar especialmente que os dez melhores participantes receberam “árvores vencedoras” de Jochen Heinz, o primeiro funcionário estadual do distrito de Göppingen. Estas árvores são refinadas com variedades antigas de cidra, uma iniciativa de August Kottmann.
Discussões interessantes e de alta qualidade
O evento caracterizou-se não só pela avaliação dos mostos, mas também por uma animada discussão sobre as diferenças entre as diferentes castas. No total foram apresentados 30 mostos diferentes e houve impressionantes 70 características que os jurados ou participantes avaliaram sobre a qualidade e características dos mostos. A avaliação média foi de 7,5 pontos, o que indica uma qualidade consistentemente elevada das criações submetidas.
Beurener Most, conhecido como o “matador de sede Räsen”, tornou-se ao longo dos anos um bem cultural que atrai não só a comunidade local, mas também os interessados em toda a região. O evento em Beuren é um exemplo maravilhoso de como a tradição e os critérios de avaliação modernos podem andar de mãos dadas. A elevada qualidade dos mostos também esteve no centro da discussão, tendo algumas castas particularmente destacadas sido destacadas pelos participantes.
Muito obrigado aos centros de aconselhamento especializados em fruticultura e horticultura nos distritos de Göppingen e Esslingen, bem como a todos os colaboradores que contribuíram para a implementação deste evento de sucesso. A continuação de tais eventos continua a ser importante para apoiar e promover a arte de fazer sidra.
Globalmente, o prémio de cidra mostrou que o artesanato da sidra não só é valorizado na região, mas também ocupa um lugar importante no património culinário da região da Suábia, como também por Tecbote foi determinado. O evento tem assim dado um contributo significativo para a valorização do mosto tradicional, que ganha cada vez mais atenção como alimento de luxo.