Suche
Mein Konto
الأفضل على الإطلاق: معظم الجوائز تلهم الحماس في Beuren!
أقيم حفل توزيع الجوائز الثالث في Beuren في 28 مايو 2025، حيث قام 26 مشاركًا بتقييم أفضل ما لديهم.
الأفضل على الإطلاق: معظم الجوائز تلهم الحماس في Beuren!
في يوم الأربعاء الموافق 28 مايو 2025، أُقيم حفل توزيع الجوائز الثالث فوق الإقليمي لمقاطعتي غوبينغن وإسلنغن في كيلتر في بورين. اجتذب هذا الحدث، المعروف باسم "الأفضل على الإطلاق لعام 2025"، 26 من عشاق عصير التفاح الذين قاموا بتقييم عصير التفاح محلي الصنع لبعضهم البعض. تم الترحيب من قبل الدكتورة ماريون لوز موهر، أول مسؤول حكومي في منطقة إسلينغن. ومن السمات الخاصة لهذا الحدث عدم وجود هيئة محلفين بالمعنى التقليدي. وبدلاً من ذلك، قام المشاركون بتقييم احتياجاتهم بأنفسهم.
جاءت الطلبات المقدمة للحصول على الجائزة في الغالب من مقاطعتي إسلينغن وجوبنغن، على الرغم من وجود عدد قليل من المشاركين من ريوتلنجن وبوبلينغن. وقد سبق لجميع المشاركين الحصول على المراكز من المركز الأول إلى الثالث في المسابقات المحلية، مما يضمن الجودة العالية للمنتجات المقدمة. تولى الإشراف على الاعتدال أوغست كوتمان، وهو صاحب مطعم وخبير في عصير التفاح من باد-ديتزينباخ-جوسباخ، الذي جعل الحدث، الذي استمر حوالي ساعتين ونصف، ساحرًا.
الفائزون والجوائز
أعلن المشاركون عن تصنيفات متطلباتهم، وكان التقييم إيجابيًا للغاية. أفضل الأماكن احتلتها:
| مكان | اسم | موقع |
|---|---|---|
| 1. | أولريكه شوتل | لينفيلدن-إشتردينجن-شتيتن |
| 2. | توماس واجينبلاست | دونزدورف |
| 3. | رولاند شوتل | لينفيلدن-إشتردينجن-شتيتن |
وحصل الفائزون على إبريق عصير تفاح مصمم بشكل جميل، في حين حصل جميع المشاركين على شهادات. ومن الجدير بالذكر بشكل خاص أن أفضل عشرة مشاركين حصلوا على "الأشجار الفائزة" من يوخن هاينز، أول مسؤول حكومي في منطقة غوبينغن. يتم تكرير هذه الأشجار باستخدام أصناف فاكهة التفاح القديمة، بمبادرة من أوغست كوتمان.
مناقشات عالية الجودة ومثيرة للاهتمام
وتميز الحدث ليس فقط بتقييم الضروريات، ولكن أيضًا بمناقشة حية حول الاختلافات بين الأصناف المختلفة. في المجمل، تم تقديم 30 ضرورة مختلفة وكان هناك 70 خاصية مثيرة للإعجاب قام المحكمون أو المشاركون بتقييمها حول جودة وخصائص المتطلبات. وكان متوسط التقييم 7.5 نقطة، مما يشير إلى الجودة العالية المستمرة للإبداعات المقدمة.
لقد تطورت شركة بيورينر موست، المعروفة باسم "Räsen لإرواء العطش"، على مر السنين لتصبح رصيدًا ثقافيًا لا يجذب المجتمع المحلي فحسب، بل أيضًا المهتمين في جميع أنحاء المنطقة. يعد الحدث الذي أقيم في بورين مثالاً رائعًا على كيفية سير التقاليد ومعايير التقييم الحديثة جنبًا إلى جنب. وكانت الجودة العالية للضروريات هي أيضًا محور المناقشة، وقد سلط المشاركون الضوء على بعض الأصناف المتميزة بشكل خاص.
نتوجه بالشكر الجزيل إلى مراكز الاستشارة المتخصصة في زراعة الفاكهة والبستنة في مقاطعتي غوبينغن وإسلنغن وكذلك لجميع المساعدين الذين ساهموا في تنفيذ هذا الحدث الناجح. ويبقى استمرار مثل هذه الفعاليات مهما لدعم وتعزيز فن صناعة عصير التفاح.
بشكل عام، أظهرت جائزة عصير التفاح أن حرفة عصير التفاح لا تحظى بالتقدير في المنطقة فحسب، ولكنها تحتل أيضًا مكانًا مهمًا في تراث الطهي في منطقة شوابيا، وكذلك من خلال تيكبوت تم تحديده. ولذلك فقد ساهم هذا الحدث بشكل كبير في تقدير الأطعمة التقليدية، التي تحظى باهتمام متزايد باعتبارها طعامًا فاخرًا.