欧文有机农场周年庆典：全家人享受欢乐时光！

欧文有机农场周年庆典：全家人享受欢乐时光！

乔纳森·格鲁尔 (Jonathan Gruel) 和卡塔琳娜·格鲁尔 (Katharina Gruel) 在埃斯林根区欧文 (Owen) 经营着一家有机农场，该农场已由第三代传人经营，已有 50 年历史。该公司是巴登-符腾堡州最早的有机农场之一，并将于 2025 年 6 月 1 日举办大型农场节来庆祝其成立 50 周年。该节日承诺提供丰富多彩的活动，包括有机街头食品、带宠物动物园的儿童活动、干草充气城堡和手工站。还提供拖拉机拖车实地考察和冷藏电影院。长号合唱团和音乐俱乐部将提供音乐娱乐。

新冠疫情最初导致区域有机产品的需求急剧上升，但此后又再次下降。尽管如此，Gruels 仍提供半径达 13 公里范围内的有机盒子送货服务。这些有机盒可以根据客户要求单独填充。除了新鲜的水果和蔬菜外，农家商店还有一个未包装的货架，上面放着散装货物。

有机盒子的受欢迎程度

所谓的企业盒子特别受欢迎，这种盒子可以为公司减税。幼儿园和小学也利用这个机会订购水果和蔬菜，并获得欧盟补贴。小黄瓜和鸡尾酒番茄等休闲蔬菜很受欢迎，但有数量限制。一些社区支付额外费用为儿童提供新鲜水果和蔬菜。

此外，有机农场还种植谷物，并将其运送到 Weilheimer Bioland 面包店 Scholderbeck。这些产品还销往斯图加特的批发市场和当地的有机商店。乔纳森·格鲁尔 (Jonathan Gruel) 使用节水覆盖方法来灌溉农作物，从而促进可持续耕作并节约资源。

区域性和有机化的趋势日益增长

总体而言，区域和有机产品的趋势持续存在。大声 素食主义者 2019年德国有机产品销售额近120亿欧元，比上年增长约9.7%。消费者对可持续饮食和年轻一代日益增长的兴趣进一步强化了这一趋势。

德国有机农业实际上发展良好，在过去十年中几乎翻了一番，这清楚地表明人们对有机产品的兴趣日益浓厚。作为新冠一揽子计划的一部分，德国联邦政府将农业列为具有系统重要性的基础设施，从而确保食物链的安全。对区域农业的关注和高水平的自给自足凸显了这一发展的重要性。

乔纳森和卡塔琳娜格鲁尔的有机农场象征着这种积极的发展，凭借其创新方法和在该地区的深厚根基，为注重健康和环保的饮食提供了重要的产品。