Suche
Mein Konto
Barvite sladkarije in nori okusi: Potovanje odkritja v Rutesheimu!
Odkrijte Rutesheimer Manufaktur, kjer so ročno izdelane sladkarije narejene v nekonvencionalnih okusih.
Barvite sladkarije in nori okusi: Potovanje odkritja v Rutesheimu!
V majhni proizvodnji v Rutesheimu, Sonja in Steffen Gußmann izdelujeta barvito izbiro ročno izdelanih bombonov. V vaši kuhinji se ustvarijo nenavadni okusi, kot so malina, jabolko, sira in celo sladoled špagetov. Vonj svežih malin se pomeša z aromo kave, Sonja Gußmann pa v veliki skledi v kuhinji. Njen mož Steffen je pripravljen pomagati pri vročih rokavicah, medtem ko polica, polna pisanih sladkarij, čaka na stekleničenje v kleti. Bremen Bonbon Manufaktur poroča tudi o tem ustvarjalnem in napornem procesu, ki poudarja, da je izdelava sladkarij obrt, ki zahteva veliko domišljije, moči in potrpljenja.
Gußmanns Candy Production je odličen primer tradicionalne izdelave, ki jo industrijska množična proizvodnja pogosto potisne v ozadje. V njihovi proizvodnji je vsaka sorta sladkarij izdelana z veliko pozornostjo do detajlov in skrbnega ročnega dela. Za primerjavo, Bremen Bonbon Manufaktur poudarja, da posebej usposobljeni slaščičarji zagotavljajo, da je v proizvodnji vedno dovolj zalog.
Proces izdelave v tovarni sladkarij
Kandidati so pripravljeni v skladu s skrbnim postopkom, ki zahteva pravo temperaturo in pravilno ravnanje z vročo, viskozno mešanico sladkorja. Prvič, barve in okusi so vključeni v sladkorno mešanico. Sledi gnetenje in vlečenje, kar pomeni, da majhni zračni mehurčki vstopijo v mešanico in dajejo sladkarijam njihov tipičen, neprozoren videz, podobno kot v tovarni Bremen, kjer je material "testo" oblikovan v vitkih, dolgih pramenih in vstavljen v zgodovinsko dansko bombonko.
Gußmanni so svoje sladkarije prerezali na majhne koščke, ki so videti kot drobne blazine, končne sladkarije pa bodo kmalu na voljo v različnih okusih. Obiskovalci Rutesheimer Manufaktur lahko pogosto doživijo tradicionalni proizvodni proces v živo, ki mladim in starim ponuja edinstveno izkušnjo. Takšne interaktivne možnosti so tudi blagovna znamka večine proizvajalcev sladkarij, ki kupcem omogoča, da pri delu gledajo čez ramo.
Gußmannove sladkarije ne ponujajo samo okusnih izkušenj, ampak tudi barvne palete, ki privlači čutila. Z ustvarjalnimi, sezonskimi sortami in bolj klasičnimi okusi prinašajo izdelavo sladkarij v sodobni svet in tako navdušijo številne stranke. Proizvodnja Bremen poudarja tudi raznolikost, ki izhaja iz različnih okusov, in kaže, da ima ljubezen do detajlov v proizvodnji sladkarij svoje mesto tudi v hitrem vsakdanjem življenju.