星级厨师 Franz Feckl：正在迈向第 39 颗米其林星！

星级厨师 Franz Feckl：正在迈向第 39 颗米其林星！

来自埃宁根 (Ehningen) 的著名星级厨师弗兰茨·费克尔 (Franz Feckl) 在其令人印象深刻的职业生涯中已获得 38 颗米其林星。 2025 年 6 月 17 日，德国餐厅米其林星级颁奖典礼将在法兰克福举行，他可能有机会赢得另一颗星。据《米其林指南》新闻发言人称，这一潜在奖项将使他有机会获得第 39 颗星，使他成为连续获得星数最多的唯一记录保持者。

Feckl 的烹饪之旅始于 1987 年，当时他为莱昂贝格的 Schloss Höfingen 餐厅获得了第一颗星。自 2000 年以来，这位明星厨师专注于自己的餐厅——埃宁根的 Landhaus Feckl，并在那里获得了无数奖项。根据斯图加特新闻报道（https://www.stuttgarter-nachrichten.de/content.sternekoch-franz-feckl-in-ehningen-die-ersten-jahre-waren-eigentlich-schreilich.faf8258e-6123-4135-af0f-c6483499e5d2.html），他职业生涯的最初几年绝非易事。

一开始的挑战

费克尔职业生涯的开始就充满了巨大的挑战。正如他自己描述的那样，最初的几年“实际上很糟糕”。然而餐饮行业的辛苦工作和米其林评委的高要求并没有让他气馁，反而激励他不断提高自己的厨艺。

Landhaus Feckl 的主厨打造的餐厅不仅以其精美的菜肴而闻名，而且还以其大气的氛围而闻名。在这里，Feckl 依靠新鲜的当地食材和创造性的准备技术，为游客提供难忘的味觉体验。

奖项和荣誉

费克尔在其职业生涯中获得的奖项令人印象深刻。除了米其林星级之外，Landhaus Feckl 还获得过其他奖项。有关各个奖项的最新信息，请访问 [Landhaus Feckl] 的官方网站(https://www.landhausfeckl.de/de/restaurant/auszeichenen.html)。

Feckl 的出色表现和对美食的不懈追求使他成为德国最著名的厨师之一。他始终注重质量和创造力的理念证实了他在国际美食界的崇高地位。

2025 年 6 月 17 日，美食界将热切期待 Franz Feckl 能否再次说服评审团，并因其烹饪杰作而获得另一颗米其林星。紧张局势正在加剧，随着创纪录的前景，问题仍然存在：他能否成功地进入美食奖项的历史？