Chef estrela Franz Feckl: A caminho de sua 39ª estrela Michelin!

Chef estrela Franz Feckl: A caminho de sua 39ª estrela Michelin!

Franz Feckl, um renomado chef famoso de Ehningen, já recebeu 38 estrelas Michelin em sua impressionante carreira. Ele poderá ter a oportunidade de ganhar outra estrela em 17 de junho de 2025, quando a cerimônia de premiação de estrelas Michelin para restaurantes alemães acontecer em Frankfurt. Este potencial prémio dar-lhe-ia a oportunidade de receber a sua 39ª estrela, tornando-o o único recordista do maior número de estrelas contínuas, segundo uma porta-voz do Guia Michelin.

A jornada culinária de Feckl começou em 1987, quando recebeu sua primeira estrela no restaurante Schloss Höfingen em Leonberg. Desde 2000, o famoso chef concentrou-se no seu próprio restaurante, o Landhaus Feckl em Ehningen, onde desde então colecionou inúmeros prémios. De acordo com Stuttgarter Nachrichten, os primeiros anos de seu carreira não foi nada fácil.

Os desafios do começo

O início da carreira de Feckl foi marcado por grandes desafios. Como ele mesmo descreve, os primeiros anos foram “realmente terríveis”. No entanto, o árduo trabalho na indústria da restauração e as elevadas exigências dos jurados Michelin não o desencorajaram, antes motivaram-no a melhorar constantemente as suas competências culinárias.

No Landhaus Feckl, o chef criou um local que é conhecido não só pela sua excelente cozinha, mas também pela sua atmosfera atmosférica. Aqui a Feckl aposta em ingredientes frescos e regionais e em técnicas de preparação criativas que oferecem aos visitantes uma experiência de sabor inesquecível.

Prêmios e elogios

A lista de prêmios que Feckl recebeu ao longo de sua carreira é impressionante. Além das estrelas Michelin, o Landhaus Feckl também recebeu outros prémios. Informações atualizadas sobre os diversos prêmios podem ser encontradas no site oficial do Landhaus Feckl.

O brilhante desempenho de Feckl e o seu incansável compromisso com a gastronomia fizeram dele um dos chefs mais famosos da Alemanha. Sua filosofia de sempre focar na qualidade e na criatividade confirma seu alto status no cenário gourmet internacional.

No dia 17 de junho de 2025, o mundo gastronômico estará ansioso para ver se Franz Feckl conseguirá convencer novamente o júri e receber outra estrela Michelin por suas obras-primas culinárias. A tensão aumenta e, com a perspectiva de recorde, fica a dúvida: conseguirá entrar na história das premiações gastronômicas?